El magnesio (Mg) es un nutriente esencial secundario en plantas y desempeña un rol fundamental en la fotosíntesis, la translocación de carbohidratos, la activación enzimática y la tolerancia al estrés. En el cultivo de papa (Solanum tuberosum), su presencia está directamente ligada al éxito de la producción, calidad del tubérculo y eficiencia fisiológica.

Papel del Magnesio en Fotosíntesis, Rendimiento y Calidad

Fotosíntesis y metabolismo:

El Mg es el átomo central de la clorofila, imprescindible para absorber luz y propiciar la fotosíntesis. Además, participa en la formación de ATP, fijación de CO₂, y activación de enzimas como la RuBisCO y PEPC. La deficiencia reduce drásticamente la capacidad fotosintética y el transporte de azúcares hacia los tubérculos

Rendimiento y calidad del tubérculo

La nutrición con magnesio influye de manera directa en el rendimiento y calidad de la papa, ya que este nutriente asegura la eficiente fotosíntesis y el transporte de carbohidratos hacia los tubérculos, lo que se traduce en mayor acumulación de almidón y materia seca, mejor firmeza, menor pardeamiento enzimático y mayor vida de anaquel. En suelos deficientes por lixiviación y la alta competencia con potasio y calcio, se ha observado que la suplementación con magnesio mejora de manera significativa la gravedad específica de los tubérculos, un parámetro crucial para la industria de procesamiento, especialmente en la producción de papas fritas. Además, este balance nutricional no solo contribuye a tubérculos con mayor densidad y contenido de sólidos, sino que también incrementa la eficiencia del uso del nitrógeno y fósforo, lo que se refleja en un cultivo más rentable y de mejor calidad en mercados frescos e industriales.

Interacciones Nutricionales: Sinergias y Antagonismos

• Un exceso de potasio (K) puede antagonizar la absorción de Mg, provocando deficiencias aun cuando hay disponibilidad en suelo.
• También existe antagonismo con aluminio (Al) en suelos ácidos, y un adecuado Mg ayuda a mitigar el estrés por Al y otros estreses abióticos.
• El Mg mejora la eficiencia en el uso del fósforo y nitrógeno debido a sinergias nutricionales

Influencia del suelo, pH y CE

• pH óptimo: 5.5–6.8. En pH superior a 7.5 se podría presentar precipitaciones.
• Conductividad eléctrica (CE): CE alta (>2 dS/m) puede afectar la absorción de Mg por competencia con otros cationes.
• Textura del suelo: Suelos arenosos tienen baja capacidad de retención de Mg; se recomienda monitoreo frecuente.

Deficiencias de magnesio en papa

• Síntomas visuales: Clorosis intervenal en hojas viejas, necrosis marginal, hojas quebradizas.
• Impacto agronómico: Reducción del almidón, menor calibre, corazón hueco, piel rugosa y menor vida postcosecha.

• Factores agravantes: – Suelos arenosos, pH ácido (<5.5), alta concentración de potasio (K⁺), estrés hídrico o frío

Figura 1: Deficiencia de magnesio, necrosis marcada con clorosis intervenal, Fuente: Ephytia.

Evidencia científica

• Koch (2018) demostró que la fertilización balanceada con Mg y K mejora el rendimiento y la calidad del tubérculo en papa.
• Assunção et al. (2020) encontraron que la aplicación de Mg vía foliar y suelo mejora la partición de carbohidratos y la concentración de Mg en hojas.
• Castellanos Ruiz (2021) caracterizó la eficiencia de uso y recuperación de Mg en dos cultivares andinos, destacando su impacto en biomasa y calidad comercial.

Recomendación de Nutrición con Tecnología ICL

Aplicación edafica

• Polysulphate®: Aporte equilibrado de Mg junto con S, K y Ca. Ideal para aplicación al suelo al inicio del ciclo para asegurar disponibilidad sostenida.

Aplicación en fertirriego:

• Nova MagPhos: Es una tecnología exclusiva de ICL, lo cual aporta magnesio de manera eficiente, el Nova MagPhos tiene la ventaja de tener una reacción ligeramente ácida que ayuda a mejorar la absorción de los nutrientes, además es una fuente de magnesio ideal, no solo para aporte del Mg si no también para el aporte de fósforo y la sinergia que existe entre ambos nutrientes, hacen del MagPhos una solución ideal para el cultivo de papa.

Aplicación foliar

• NutriVant® Potato 0-43-28 + 2 MgO + Micros: Fórmula especializada para papa que cubre NPK y Mg de manera eficiente, complementada con micronutrientes esenciales (Zn, B, Fe, Mn, Cu, Mo). Aplicación vía foliar en períodos críticos como tuberización y prefloración.

Conclusión

El magnesio es un elemento clave en el cultivo de papa, crítico para la fotosíntesis, transporte de carbohidratos, rendimiento y calidad del tubérculo. Su deficiencia impacta negativamente en la clorofila, fotosíntesis, rendimiento, firmeza y almacenamiento. Las interacciones con K, Ca, pH y CEC requieren un manejo balanceado. La tecnología ICL (Polysulphate® Nova MagPhos, Nova Mag-N y NutriVant® Potato) ofrece soluciones eficientes, integrales y sostenibles para asegurar una nutrición completa, mejorar el rendimiento y la calidad del tubérculo de papa.

Bibliografía consultada:

• Giletto, C., Ceroli, P., Esperón, L., Silva, S., Rodriguez, S., Cassino, N., Gugliotta, C., & Lagos, G. (2023). Fertilización con magnesio: efecto sobre la calidad de tubérculos de papa. Investigación Joven, 10(2), 203.
• (2025, 26 de agosto). Magnesio en el cultivo de papa: clave para mejorar calidad y rendimiento.
• ICL Growing Solutions. (s.f.). Deficiencia de magnesio en cultivos y su manejo.
• NotiBolivia Rural. (2025, 25 de agosto). El magnesio en la producción de papas mejora la calidad de los tubérculos.
• Libby Rens, PhD. (2020, 26 de mayo). Magnesium and Potatoes in Western US Soils.
• Frontiers in Plant Science. (2022). Physiological Essence of Magnesium in Plants.
• (2021). Tuning Potassium and Magnesium Fertilization of Potato
• Koch, M. T. (2018). Effect of potassium and magnesium nutrition on potato tuber quality and plant development. Georg-August-Universität Göttingen.