Carence en azote dans les plantes ornementales

La carence en azote (N) est l’un des problèmes nutritionnels les plus courants en horticulture . Les plantes ont besoin d’un apport constant d’azote pour leur croissance et leur développement, car celui-ci constitue la base des acides aminés, des protéines, de la chlorophylle et des acides nucléiques, c’est-à-dire des molécules essentielles à pratiquement tous les processus physiologiques. L’azote étant très mobile au sein de la plante, les symptômes apparaissent généralement d’abord sur les feuilles les plus anciennes .

Rôle

• Synthèse des protéines
• Constituant de la chlorophylle
• Croissance végétative

Quels sont les symptômes de carence en azote des plantes ornementales

• Jaunissement des feuilles (chlorose) : le signe le plus caractéristique. Les feuilles basales plus âgées jaunissent d’abord, généralement en commençant par les extrémités et les bords et en progressant en forme de V vers la nervure médiane. Les nervures des feuilles restent souvent vertes. Les vieilles feuilles gravement atteintes peuvent finir par tomber.
• Retard de croissance : les plantes présentent une vigueur générale réduite, avec des tiges plus courtes et des feuilles sensiblement plus petites, ce qui leur donne un aspect compact et restreint.
• Floraison réduite : une carence en azote peut limiter l’initiation et le développement des fleurs, ce qui se traduit par des fleurs moins nombreuses ou plus petites.
• Affaiblissement de la tige : dans les cas les plus avancés, les tiges deviennent fines, fragiles et plus susceptibles d’être endommagées ou cassées.
• Jaunissement général des plantes : à mesure que la carence progresse, la plante entière peut prendre une teinte vert pâle ou jaunâtre.
• Décoloration rouge ou violette : certaines espèces peuvent prendre des teintes rougeâtres ou violacées sur les feuilles plus âgées. Ceci est courant chez les plantes sensibles telles que le bégonia, le souci et la célosie violette.
• Changements du système racinaire : les plantes déficientes développent souvent des racines plus fines et allongées lorsqu’elles recherchent l’azote disponible.

• En pépinière : plants clairsemés et peu ramifiés.

Philadelphus présentant des symptômes de carence en azote sous forme de feuilles jaunes et de retard de croissance

Effets de la carence en azote sur les plantes ornementales

• Photosynthèse réduite : l’azote est un composant essentiel de la chlorophylle, le pigment responsable de la capture de l’énergie lumineuse. En cas de manque d’azote, la production de chlorophylle diminue, ce qui limite la capacité de la plante à effectuer la photosynthèse et à générer de l’énergie.
• Réduction de la valeur commerciale : une carence en azote peut réduire de manière significative la valeur commerciale des cultures ornementales. Les plantes peuvent présenter une taille globale plus petite, une floraison plus faible et des défauts esthétiques qui les rendent moins commercialisables.
• Sensibilité accrue au stress : les plantes fragilisées par le manque d’azote sont plus vulnérables aux ravageurs et aux maladies car elles n’ont pas les ressources nécessaires pour maintenir défenses naturelles solides.

Le Doronicum carencé en azote présente un jaunissement sur les feuilles les plus âgées.

Comment gérer la nutrition azotée pour éviter les carences

En préventif :

• Travailler un équilibre adapté au stade de la plante
• Faire le choix de la forme d’azote la plus adaptée en fonction des conditions de culture
• Au rempotage incorporer une base de fertilisation Osmocote
• Incorporer Osmocote Cal-BOOST
• Prendre en compte la composition du substrat pour compenser la consommation liée à l’activité bactérienne
• Raisonner l’acidification pour maintenir le pH dans une plage optimale (5.5<pH<6).

En curatif :

• Faire une ou plusieurs applications d’engrais soluble fortement azoté en arrosage type :
  • Universol 23/6/10
  • Universol 23/10/10
  • Peters Professional 20/10/20
  • Peters Excel 18/10/18 ou 15/5/15

Les plantes déficientes en azote ont besoin d’un coup de pouce ciblé pour rétablir une croissance saine et une couleur des feuilles. Les engrais Peters Professional fournissent un apport immédiat et équilibré en nutriments, grâce à la Technologie M‑77 qui améliore l’absorption et aide les plantes à retrouver rapidement une courbe de croissance normale.

Pour prévenir l’apparition de symptômes de carence, votre conseiller technique ICL local peut concevoir un programme de nutrition sur mesure en utilisant Angela Web 3.0 . Cette approche combine engrais à libération contrôlée avec engrais solubles  pour répondre à vos objectifs en matière de culture, de substrat, de qualité de l’eau et de production.

Pour des conseils personnalisés, contactez notre équipe technique.

Des taches jaunes présentant une teneur réduite en chlorophylle apparaissent sur le Guzmania ‘Ostara’, qui présente une carence en azote.