Biostimulants d’acides aminés : un atout pour les cultures

Les biostimulants renforcent la résilience des cultures, améliorent l’absorption des nutriments et stimulent la santé générale des plantes. Ils permettent aux cultures de mieux résister aux stress abiotiques comme la sécheresse ou les températures extrêmes, contribuant ainsi à des pratiques agricoles durables et à la sécurité alimentaire de demain.

Parmi les différents types de biostimulants utilisés aujourd’hui, ceux composés d’acides aminés figurent parmi les plus répandus.

Comment les acides aminés sont-ils produits ?

Les acides aminés utilisés en agriculture proviennent de diverses sources :

• Hydrolyse de protéines végétales ou animales : les protéines sont décomposées en acides aminés par des procédés enzymatiques ou chimiques. Le produit final contient la plupart ou la totalité des acides aminés, ainsi que des peptides (petites chaînes d’acides aminés)
• Fermentation microbienne : des bactéries transforment une source de sucre en acides aminés spécifiques, permettant de créer des formulations sur mesure adaptées aux besoins physiologiques des plantes

Ces solutions à base d’acides aminés sont ensuite appliquées aux cultures par pulvérisation foliaire, traitement de semences ou applications au sol.

Quel est le rôle des acides aminés pour les plantes ?

Les acides aminés ne sont pas seulement les briques de construction des protéines, ils remplissent aussi de nombreuses fonctions en physiologie végétale :

• Participation à divers métabolismes
• Rôle clé dans la production d’hormones
• Implication dans la synthèse de métabolites secondaires qui aident les plantes à faire face au stress

Chaque acide aminé joue un rôle particulier.
Par exemple, la méthionine est un précurseur de l’éthylène, une hormone végétale qui régule la sénescence, la maturation et la coloration des fruits. La production d’éthylène à partir de la méthionine nécessite une enzyme et du Fer comme activateur, avec le cobalt comme inhibiteur partiel.

• Effets négatifs : signaler la sénescence, ce qui peut provoquer une chute prématurée des feuilles
• Effets positifs : stimuler la coloration et la maturation des fruits

D’où l’importance d’une expertise agronomique pour sélectionner le bon biostimulant selon la culture et son stade de développement.

Comment choisir le bon acide aminé ?

Bien que les rôles physiologiques des acides aminés soient connus, leurs effets spécifiques – surtout mélangés avec d’autres acides aminés – restent complexes à déterminer. Leur impact varie selon :

• La culture concernée
• Le type d’acides aminés utilisés
• Le mode et le moment d’application

Cela souligne l’importance de réaliser des essais terrain, sur différents types de sols pour optimiser leur utilisation.

Lorsqu’ils sont correctement appliqués, les acides aminés offrent de nombreux avantages :

• Meilleure absorption des nutriments
• Développement racinaire renforcé
• Synthèse accrue de la chlorophylle pour la photosynthèse
• Optimisation nutritive de l’Azote
• Amélioration de la qualité et du rendement des fruits et légumes

Les biostimulants atténuent le stress abiotique

Un des atouts majeurs des acides aminés est leur capacité à aider les plantes à être plus résilientes face aux stress abiotiques (sécheresse, salinité, températures extrêmes, phytotoxicité).

Ils y parviennent en :

• Stabilisant les membranes cellulaires
• Renforçant l’activité antioxydante
• Favorisant la synthèse de protéines liées au stress

Un exemple concret est BEOZ® Garnet d’ICL, un biostimulant de dernière génération, composé d’acides aminés.

Doté de la technologie Métabolites unique ICL et de précurseurs des acides aminés, BEOZ® Garnet améliore également la tolérance aux températures élevées et à la sécheresse.

Les biostimulants au service d’une agriculture durable

La pression pour augmenter les rendements de manière durable n’a jamais été aussi forte. Avec la réduction progressive de l’usage des produits phytosanitaires et l’intensification des effets du changement climatique, les cultures sont de plus en plus exposées aux stress.

Des solutions comme BEOZ® Garnet, qui permettent aux plantes non seulement de survivre aux conditions difficiles, mais aussi de maintenir leur croissance, constituent des solutions essentielles pour bâtir un système agricole plus résilient et productif.