Uzgoj jagoda
savjet prehrani usjeva

Sve što trebate znati o gnojidbi jagoda, najboljoj praksi, prikladnim proizvodima, terenskim ispitivanjima i drugo.

Savjeti za uzgoj jagoda (Fragaria ananassa)

  • Jagode najbolje uspijevaju u tlima s pH između 5,5 i 6,5.

  • U tlima s visokim pH (iznad 7,5) može se pojaviti nedostatak uglavnom fosfora, ali i drugih mikronutrijenata.

  • U tlima s niskim pH (ispod 5,5) može se pojaviti nedostatak fosfora, Mo i Ca.

  • Najbolji prinosi postižu se kad se jagode uzgajaju na dubokom, plodnom tlu, bogatom organskom tvari.

  • Jagode su vrlo osjetljive na gušenje korijena; kako bi se izbjegla ta pojava, jagode se obično sade na humke.

  • Temperatura ispod 14 stupnjeva može utjecati na razvoj i kvalitetu cvjetova.

  • Navodnjavanje je neophodno za visoki prinos jagoda. Sustav korijenja biljke je plitak, s 80 – 90 % u gornjih 15 cm gline, a 50 % u gornjih 15 cm dobro dreniranih pjeskovitih ilovastih tla. Stoga su potrebni česti i kratki ciklusi navodnjavanja kako bi se povećala proizvodnja.

  • Navodnjavanje kapanjem najčešće je korišten način prehrane. Doista, omogućuje precizno doziranje količine vode, ali također omogućuje opskrbu hranjivim tvarima zahvaljujući upotrebi gnojiva topljivog u vodi.

Detalj jagode
Prikaz industrijskog usjeva jagoda

Uloga hranjivih tvari

Dušik

Potiče visoke prinose i osigurava vegetativni rast usjeva.

Igra ključnu ulogu u sintezi proteina, koji su izravno uključeni u rast i prinos.

Fosfor

Pospješuje razvoj dobrog sustava korijenja. Preduvjet za cvjetanje, a time i brojnost i održavanje plodova.

Neophodan za odgovarajuće upravljanje energijom u biljci. Pospješuje diobu stanica.

Kalij

Pospješuje transport šećera do plodova. Kofaktor desetaka enzima. Regulira upravljanje vodom, uglavnom kroz otvor puči.

Povećava sadržaj šećera u voću. Smanjuje osjetljivost na mnoge vrste abiotičkih i biotičkih stresova. Poboljšava duboku boju ploda, čvrsto meso, oblik i ukupne prinose.

Kalcij 
Potiče stabilnost stanične stijenke, čime biljka dobiva čvrstu strukturu i otpornost na bolesti.

Adekvatna količina kalcija sprječava truljenje na kraju plodova (BER). Također omogućuje poboljšani vijek trajanja.

Magnezij

Središnji je dio molekule klorofila i igra ključnu ulogu u fotosintezi. Povećava iskorištavanje Fe.

Nositelj fosfora u biljci. On je i aktivator enzima i sastavni dio mnogih enzima. Pomaže u dobivanju duboke zelene boje voća.

Sumpor
Strukturna komponenta proteina i peptida. Aktivan u pretvorbi anorganskog N u protein.

Strukturna komponenta raznih enzima. Katalizator u proizvodnji klorofila.

Željezo

Neophodan za sintezu proteina i klorofila. Važan čimbenik u mnogim enzimima, povezan s prijenosom energije i dišnim sustavima.

Mangan

Važne uloge u fotosintezi: Hillova reakcija (cijepanje H2O), prijenos elektrona, asimilacija CO2. Stvaranje riboflavina, askorbinske kiseline i karotena.

Bor

Translokacija šećera i ugljikohidrata. Oprašivanje i proizvodnja sjemena. Dioba stanica i stvaranje stanične stijenke, povezano s unosom i upotrebom Ca.

Nedostaci hranjivih tvari

Hranjiva tvar
Opis
Dušik
I vegetativni rast i proizvodnja plodova ozbiljno su ograničeni. Svjetlozeleni do žuti listovi, mlađi listovi još su prilično zeleni od N mobiliziranog iz starijih listova. Tamnocrveni i ljubičasti te žuti do svjetlozeleni listovi. Prinos je smanjen, a plodovi su blijedi, kratki i debeli.
Fosfor
Biljke s nedostatkom P imaju slabo korijenje, zakržljale su i proizvode male tamne, sivo-zelene listove bez sjaja. Lišće postaje ljubičasto-smeđe na cijeloj površini ili na krajnjim rubovima (vidi fotografije). Zametanje plodova je smanjeno, čime se smanjuje proizvodnja. Nedostatak fosfora najčešći je kad je pH tla prenizak (7,0).
Kalij
Staro je lišće najosjetljivije, pokazuje rubno oštećenje i tamnu promjenu boje. Produžetak peteljke u središnjem listiću potamni, a baze ostalih listića također postaju nekrotične. Nazubljeni vrhovi i rubovi starijih listova pocrvene i osuše se. Postupno napreduje prema unutra između žila dok nije zahvaćen veći dio lisne površine.
Kalcij
Najmlađi listovi okrenuti su prema dolje, a rubovi im postaju oštećeni. Zaostajanje u razvoju i nekroza najmlađih listova i točaka rasta na vrhu biljke. Rubno žutilo lišća također se može pojaviti kod težih nedostataka. Zrelo i starije lišće općenito nije zahvaćeno. Ozbiljan nedostatak uzrokuje podbačaj cvijeća i odumiranje točke rasta, stabljike i peteljke mogu razviti tamnije lezije. Plodovi su sitniji i tvrde teksture, slabiji je i rast korijena. Oštećenje vrhova lišća i nabiranje pomaže razlikovati ovaj poremećaj od nedostatka B koji rezultira iskrivljenim i debljim listovima.
Magnezij
Žućenje starijeg lišća, koje počinje između glavnih žila, koje zadržavaju usku zelenu granicu, u teškim situacijama, svjetložuto oštećenje razvija se u žutim područjima. Mlađe lišće manje je pogođeno. Čini se da su plodovi biljaka s nedostatkom Mg svjetlije boje i mekše teksture. Prinosi su smanjeni. Nedostatak se otkriva uglavnom na poljima koja su primila visoke količine gnojiva N ili K.
Željezo
Žutilo se prvo javlja na mlađem lišću i to je izrazito međužilno. Svi ostali listovi ostaju tamnozeleni. U teškom nedostatku, manje žile također blijede, a lišće može na kraju izgorjeti, osobito ako je izloženo jakom suncu. Dok lišće ne postane gotovo potpuno bijelo, oporavit će se primjenom željeza. Najčešće se opaža kad raste u alkalnim (pH > 7,0) ili vapnenačkim tlima, a može biti izazvana i prekomjernim vapnencem, lošom drenažom ili visokim koncentracijama metalnih iona u tlu ili hranjivoj otopini.

   

Nedostatak fosfora                             

   

Nedostatak magnezija                                

Željezo        

Osjetljivost na klor

Jagoda se smatra jednom od kultura najosjetljivijih na slanost općenito, a posebno na kloride. 

Lišće zahvaćeno Cl pokazuje suhe i smeđe rubove lišća, lomljivo lišće, zaostao rast biljke, mrtvo korijenje i biljke. 

Najveća dopuštena razina klorida u otopini tla u većini je slučajeva 5 – 7 meq/L, a donekle varira ovisno o sorti. Najveća dopuštena količina klorida u vodi za navodnjavanje iznosi 3 – 5 meq/L.  

Klorid veći od 0,5 % u suhoj tvari biljke ukazuje na toksičnost klorida.  

Metode gnojidbe

Fertigacija Navodnjavanje kapanjem na otvorenim poljima i zaštićeno upravljanje 

Budući da je navodnjavanje kapanjem tako uobičajeno kod ove kulture, gnojidba se općenito provodi fertigacijom, upotrebom potpuno topljivih gnojiva, prilagođavajući omjere N-P-K-Ca-Mg prema potrebama usjeva u svakoj fazi rasta. 

U tlu potrebe jagoda moraju biti pokrivene: 

  1. Elementima koji su prirodno prisutni u vodi za navodnjavanje
  2. Elementima koji su već prisutni u tlu
  3. Dodatnim unosom gnojiva u tlo
  4. Dodatnim unosom gnojiva kapanjem

Potrebe jagoda = Unos putem tla (zaliha ili mineralizacija na primjer) + vodeni elementi + gnojiva koja se stavljaju u tlo + dodaci tijekom uzgoja (topljiva gnojiva)

Folijarna prehrana  

Ovo je uobičajena praksa u gnojidbi jagoda, miješanjem gnojiva u spremniku s proizvodima za zaštitu usjeva. Folijarna prehrana potiče razvoj biljaka, jača biljke protiv abiotičkih čimbenika (npr. suša, vrućina, hladna tla) i protiv biotičkih čimbenika (npr. nematoda, štetočina i bolesti) te za ispravljanje nedostatka minerala.    

Gnojiva s kontroliranim otpuštanjem za polja jagoda  

Upotreba CRF-ova za usjeve jagoda brzo se širi, kao rezultat potrebe za uštedom na radnom opterećenju i povećanjem produktivnosti polja. Na primjer, u SAD-u, upotreba N-P-K CRF-ova brzo je prihvaćena i sad se upotrebljava na 55 % od 26 000 hektara diljem zemlje, koncentriranih uglavnom u Kaliforniji. 

Obično jedna primjena dobro osmišljenih granula CRF-a prije sadnje, kao što je Agroblen, može zadovoljiti većinu mineralnih potreba usjeva, postižući visoke prinose od ~ 60 MT/ha visokokvalitetnih proizvoda za svježu potrošnju. Primjena dodatnog WSF-a fertigacijom također je uobičajena. 

Upravljanje bez tla u staklenicima  

Jagode vrlo dobro reagiraju na intenzivan režim prehrane u kontroliranom, zaštićenom okruženju, kao što se to s iznimnim uspjehom radi u Nizozemskoj. 

Specifične formule prehrane prilagođene su rastu bez tla. 

Teško je dati savjete za gnojidbu iznad zemlje, dapače, za precizne savjete o gnojidbi obavezna je analiza vode, kao i potrebe sorte. 

U uvjetima bez tla potrebe jagode moraju biti pokrivene: 

  • Elementima prirodno prisutnima u vodi za navodnjavanje 
  • Dodatnim unosom gnojiva kapanjem 

Potrebe jagoda = Vodeni elementi + dodaci tijekom uzgoja (topljiva gnojiva)

Analiza vode ključna je za davanje savjeta o gnojidbi  

Pitanja i odgovori

Evo nekoliko često postavljanih pitanja koja smo dobili od poljoprivrednika u vezi s jagodama.

  • Općenito, prva primjena gnojiva topljivog u vodi nakon sadnje odvija se 15 dana nakon sadnje.

  • Ne, ne možete miješati kalcijev nitrat s fosfornim proizvodom u istom spremniku. To može stvoriti talog i začepiti vaše kapaljke. Ako nemate dva spremnika za ubrizgavanje, upotrijebite Agrolution Special. Agrolution Special jedinstvena je paleta proizvoda wsf s NPK + Ca + MgO u istom proizvodu.