Il Fosforo per il Mandorlo: la fertilizzazione, i vantaggi e gli effetti

I principi di impollinazione del mandorlo

I mandorli dipendono quasi interamente dagli insetti impollinatori, in particolare dalle api. A differenza di alcuni alberi da frutto che possono autoimpollinarsi o fare affidamento sul vento, i mandorli richiedono l’impollinazione incrociata da diverse varietà.

La maggior parte delle varietà di mandorlo sono auto-incompatibili, il che significa che non possono impollinarsi da sole e necessitano di polline di un’altra varietà per produrre frutti. Per questo motivo, gli uliveti spesso piantano varietà diverse a file alterne per garantire un’impollinazione efficace.

Il periodo di fioritura dei mandorli inizia molto presto in primavera, spesso quando altre piante sono ancora dormienti. Questa fioritura precoce pone sfide nell’assicurare che le api siano attive e disponibili per l’impollinazione. Il freddo o il tempo umido durante questo periodo possono ostacolare l’attività delle api e ridurre il successo dell’impollinazione. Gli agricoltori che già si occupano di mandorli spesso posizionano arnie nelle loro piantagioni per garantire un’impollinazione sufficiente durante la fioritura.

Le api visitano i fiori di mandorlo per raccogliere il nettare e, nel processo, trasferiscono il polline da un fiore all’altro, facilitando l’impollinazione incrociata. Questo processo è essenziale affinché i fiori si sviluppino in mandorle. Senza le api, i mandorli produrrebbero pochissimi frutti. Pertanto, è fondamentale attirare quante più api possibile ai mandorli e, sorprendentemente, il fosforo può aiutare in questo.

L’effetto del fosforo sull’Impollinazione del mandorlo

Il fosforo (P) è uno dei macronutrienti vitali e svolge un ruolo cruciale in diversi processi metabolici all’interno delle piante. Uno di questi processi è la fosforilazione, dove un gruppo fosfato viene aggiunto a una molecola. Questo processo è coinvolto nel trasferimento di energia all’interno della pianta.

Un gruppo fosfato viene aggiunto all’ADP (adenosina difosfato) per formare ATP (adenosina trifosfato) e immagazzinare energia in un legame fosfato ad alta energia. L’ATP è la “moneta energetica” delle piante. Questa energia è necessaria per vari processi di crescita, inclusa la produzione e l’immagazzinamento di amido nei tessuti del mandorlo.

Con più energia disponibile, i mandorli possono accumulare più amido.

Man mano che si avvicina il periodo di fioritura, i mandorli iniziano a convertire l’amido immagazzinato in zuccheri necessari per la produzione di nettare. Questo processo è facilitato dal fosforo attraverso l’attivazione di enzimi. Più amido è disponibile, più viene scomposto in zuccheri e utilizzato per la produzione di nettare. Una maggiore secrezione di nettare rende i fiori più attraenti per le api affamate dopo i mesi invernali.

Visite più frequenti delle api si traducono in una migliore impollinazione, portando a rese di mandorle più elevate.

Vantaggi della fertilizzazione con Fosforo per il mandorlo

Per i coltivatori di mandorle, comprendere i benefici della fertilizzazione con fosforo è cruciale. Il fosforo non è solo importante per lo sviluppo delle radici e l’insediamento delle giovani piante, ma, come molti studi hanno dimostrato, una regolare fertilizzazione con P aumenta significativamente la secrezione di nettare nei fiori di mandorlo. Questo attira più api, portando a una migliore impollinazione e, in ultima analisi, aumentando le rese.

È importante considerare la fertilizzazione del mandorlo nel contesto dei moderni metodi agricoli che cercano applicazioni di nutrienti bilanciate, ottimizzando le prestazioni fisiologiche di una coltura con efficienza economica e un’impronta ambientale minima. La fertilizzazione con fosforo è una componente critica della produzione di mandorle sostenibile e redditizia.

Conclusione: il Fosforo, alleato per la produttività del mandorlo

La fertilizzazione con fosforo è uno strumento potente per gli agricoltori di mandorli che mirano ad aumentare la loro resa. Migliorando la produzione di nettare, attirando le api e migliorando l’impollinazione, il fosforo svolge un ruolo fondamentale nella produttività del mandorlo. L’implementazione di pratiche ottimali di fertilizzazione con fosforo può portare a una situazione vantaggiosa sia per gli alberi che per le api, con conseguente produzione abbondante e deliziosa di mandorle.

La ricerca presentata in questo articolo è stata condotta nell’ambito di un progetto di ricerca finanziato da The Center for Fertilization and Plant Nutrition (CFPN; www.cfpn.center). CFPN è stato istituito in base a un accordo di cooperazione tra l’Organizzazione israeliana per la ricerca agricola (ARO; Volcani Center) e ICL.

Fonte: Ranjith Karunakaran, Uri Yermiyahu, Arnon Dag, Or Sperling, Phosphorus fertilization induces nectar secretion for honeybee visitation and cross-pollination of almond trees, Journal of Experimental Botany, Volume 72, Issue 8, 2 April 2021, Pages 3307–3319, https://doi.org/10.1093/jxb/erab060