टोमॅटो पिकासाठी पोषण व्यवस्थापन मार्गदर्शन

बिहार, कर्नाटक, उत्तर प्रदेश, ओडिशा, महाराष्ट्र, आंध्र प्रदेश, मध्य प्रदेश आणि पश्चिम बंगाल ही राज्ये भारतातील टोमॅटो उत्पादनात प्रमुख आहेत.

टोमॅटोची लागवड विविध प्रकारच्या मातीमध्ये करता येते, जसे की चिकणमाती, लाल माती, काळी माती तसेच चांगल्या निचऱ्याची वालुकामय दोमट माती विशेषतः उपयुक्त ठरते.

टोमॅटो पिकासाठी ५.५ ते ६.५ सामू(pH)असलेली माती सर्वोत्तम आहे.

सामू(pH) ७.५ पेक्षा जास्त असल्यास बोरॉन (B), तांबे (Cu), लोह (Fe), मॅंगनीज (Mn), स्फुरद (P) आणि जस्त (Zn) यांची कमतरता दिसू शकते. तर सामू(pH) ५.५ पेक्षा कमी असल्यास स्फुरद (P), मोलिब्डेनम (Mo) आणि कॅल्शियम (Ca) यांची कमतरता जाणवू शकते.

टोमॅटो पिकासाठी १८°C ते २७°C तापमान अनुकूल आहे आणि ते ३४°C पर्यंत तापमान सहन करू शकते.

मोकळ्या शेतातील टोमॅटो पिकासाठी पाण्याची गरज ४,००० ते ६,००० घनमीटर/हेक्टरी असते, तर संरक्षित शेतीत ती १०,००० घनमीटर/हेक्टरीपर्यंत जाऊ शकते. रोपांतर आणि फळधारणेच्या काळात पाण्याची गरज जास्त असते. सुरुवातीच्या फळ विकास टप्प्यात ही गरज सर्वोच्च असते आणि पक्व अवस्थेत ती कमी होते. पक्व अवस्थेत थोडासा पाण्याचा ताण (water stress) दिल्यास फळांची कडकपणा, साखरेचे प्रमाण, चव आणि साठवण क्षमता (shelf life) सुधारते, मात्र फळांचा आकार कमी होऊ शकतो.