Keep Green reduz os efeitos da​ escaldadura no cafeeiro

A planta do cafeeiro absorve uma grande quantidade de energia solar e não consegue dissipá-la, causando o estresse oxidativo. Esse dano é conhecido por escaldadura, que pode ser acontecer de duas formas: 1) clorose, degradação da molécula de clorofila, causando o amarelecimento e 2) necrose, em casos mais graves, resultante da morte dos tecidos da folha – Figura 1 (Rocha et al., 2009; Hansel et al. 2021) ​

Figura 1. Estresse oxidativo e suas consequências nas plantas. Adaptado de Hansel et al., 2021.

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Santos et al. (2016) quantificaram os danos causados pela escaldadura no cafeeiro. Os autores constataram uma diferença significativa na taxa fotossintética, condutância estomática e transpiração, havendo uma redução de 85%, 83% e 88% respectivamente, quando comparado folhas com escaldadura em relação a folhas sadias. Isso provoca um prejuízo direto tanto na safra atual devido a queima e chochamento dos frutos, quanto para a safra seguinte, devido à redução no crescimento da parte nova do ramo, podendo provocar até a seca dos ponteiros.