Folosirea datelor pentru a cultiva plante mai inteligente, mai verzi și mai bune

Levoplant este un producător de top de phalaenopsis și un pionier în cultivarea bazată pe date. Potrivit lui Danny Immerzeel, specialist în cultivare plante la pepinieră, această abordare aduce numeroase avantaje: „Lucrul cu date ne permite să cultivăm mai durabil și să obținem maximul din cultură. Dar este nevoie și de ceva în schimb: trebuie să ai încredere în senzori și algoritmi și să analizezi și să interpretezi corect datele.”

Cu cele 11 hectare ale sale, Levoplant este una dintre cele mai mari pepiniere de orhidee din Europa. Compania, deținută de Ron Fransen și Henry Duijvestijn, operează în prezent în trei locații din regiunea Westland, în Țările de Jos. O a patra locație este planificată pentru 2026. “Astfel vom ajunge la 17 hectare”, spune Danny.

“Toate locațiile noastre sunt moderne în adevăratul sens al cuvântului. Cultivăm exclusiv sub iluminat LED și am făcut pași importanți în durabilizarea surselor noastre de energie. Folosim pe scară largă energie geotermală, lucrăm cu pompe de căldură și avem un sistem de stocare termică a energiei.”

De ce cultivatorii rămân esențiali chiar și într-o seră automatizată

Levoplant lucrează cu sisteme de cultivare bazate pe date de mai mulți ani. În ultimii ani, aceste tehnologii s-au extins rapid, spune Danny.

„Avem senzori PAR care măsoară nivelul de lumină din seră de peste 20 de ani. Iar de trei ani folosim și computerul climatic ultra-inteligent IIVO. Introducem în sistem valoarea-țintă PAR zilnică. Pe baza datelor de la senzori, a informațiilor din pirogeometru și a prognozelor meteo, IIVO stabilește apoi ce acțiuni sunt necesare pentru a atinge acea țintă PAR. Reglează automat setările ecranelor. În felul acesta, putem fi siguri că plantele primesc în fiecare zi cantitatea corectă de lumină.”

Danny subliniază că rolul uman rămâne esențial în pepinieră. „Tot tu trebuie să stabilești țintele și setările corecte”, spune el. „Cu alte cuvinte: înainte ca barca să pornească la drum, trebuie să trasezi direcția. După aceea poate naviga autonom, dar trebuie să o monitorizezi în continuare de pe țărm. De asemenea, trebuie să înveți să ai încredere în senzori și algoritmi. Asta necesită timp.”

De la instinct la acțiune bazată pe date

„Levoplant colectează mult mai multe date în seră. De exemplu, senzorii de eficiență a luminii sunt folosiți pentru a determina cât de eficient utilizează plantele lumina primită. Acest lucru evită folosirea inutilă a lămpilor și ajută la optimizarea absorbției de CO₂ și a creșterii plantelor.

„Folosim, de asemenea, senzori pentru a măsura temperatura frunzelor și radiația și am experimentat cu biosenzori,” explică Danny.

„Acești senzori monitorizează semnalele electrice din interiorul plantei și oferă informații despre echilibrul intern al plantei. Pot indica stres, cum ar fi seceta sau lipsa de nutrienți, permițând intervenții țintite pentru a optimiza creșterea.”

Potrivit lui Danny, acești senzori inițial ajută la validarea intuiției cultivatorului cu date concrete: „În timp, poți începe cu adevărat să gestionezi pe baza acestor date.”

Perfecționarea controlului biologic împotriva dăunătorilor

Levoplant își propune, de asemenea, să optimizeze controlul biologic al dăunătorilor prin colectarea și analizarea datelor. Capcanele lipicioase pentru insecte sunt scanate digital și analizate de o aplicație dedicată, care identifică și numără insectele.

„Nu mai trebuie să fii biolog pentru a evalua o capcană,” spune Danny. „Trebuie doar să faci o poză cu un iPhone, oricine poate face asta. Datele sunt încărcate pe platforma LetsGrow, iar datele istorice ne ajută să optimizăm strategiile de biocontrol an după an.”

Colectarea datelor este ușoară, dar cum le transformi în creștere?

Potrivit managerului de cultivare, cultivarea bazată pe date poate aduce câștiguri semnificative.

„Tehnologiile inovatoare ne ajută să lucrăm mai sustenabil și să obținem tot ce e mai bun din plantă,” spune Danny. „De asemenea, reduc necesarul de forță de muncă calificată, care devine din ce în ce mai greu de găsit. Iar cu ajutorul datelor și al tehnologiei informatice, gestionarea suprafețelor mari de cultură devine mai ușoară, ceea ce este deosebit de important pe măsură ce companiile își extind activitatea.”

Totuși, analiza corectă a datelor este esențială. „Poți colecta cantități enorme de date, dar ceea ce contează este să tragi concluziile corecte și să iei deciziile potrivite de cultivare pe baza lor. Așa obții valoarea maximă din datele tale. De aceea avem la Levoplant un analist de date angajat full-time, care se concentrează exclusiv pe analiza datelor pentru a ajuta la optimizarea proceselor noastre de cultivare.”

Date proaste = decizii proaste: menține-ți senzorii în formă

Există și riscuri, avertizează Danny: „Dacă datele nu sunt procesate corect în sistem, pot apărea erori de software. Pentru a preveni acest lucru, atât senzorii, cât și hardware-ul/software-ul trebuie întreținute corespunzător. De asemenea, senzorii necesită calibrare regulată. Altfel, există riscul unor abateri, iar datele tale devin nesigure. Pe scurt: totul depinde de întreținerea corectă.”