种植香蕉
的建议

营养需求

预计养分吸收量（千克/吨）:

	氮	五氧化二磷	氧化钾	氧化镁	三氧化硫	氧化钙
水果	189	29	778	49	50	101
假茎	199	27	660	76	77	126

每公顷种植2000株，每公顷鲜果产量50吨。

信息来源：IPI公报7（IPI Bulletin 7）“高产施肥-香蕉”（Fertilizing for High Yield – Banana）（1989年）。 

香蕉在一个作物周期的养分吸收数据

	吸收的养分 (kg/t ff*)	吸收的养分 (kg/ha) 40 t ff*	吸收的养分 (kg/ha) 40 t ff*
N	7.10	284	426
P2O5	0.58	23	35
K2O	20.21	808	1213
MgO	1.60	238	356
SO3	1.52	64	96
CaO	5.94	61	91

* ff = 鲜果

来源：研究数据INIAP-IPI（Research Data INIAP-IPI）（2020年）

营养素的作用

	N	P2O5	K2O	MgO	SO3	CaO
产量参数:
产量	+	+	+	+	+	+
果穗重量	+	+	+	+
把/束	+		+
果实/把			+
果实数量			+
果实重量			+
果实直径			+
果实长度			+
品质参数:
淀粉	+	+	+
糖			+
酸	+		+
糖：酸比			+
可溶性固体总量	+		+
抗坏血酸（维生素D）			+
果皮病变						-

+ = 改善; – = 减少;

信息来源：《香蕉作物指南》（Banana Crop Guide），海法。

缺素症状

氮

缺氮症状迅速而广泛地出现在不同年龄阶段的叶片上。叶片变小，呈淡绿色。中脉、叶柄和叶鞘呈红粉色，叶片的生长速度明显减慢。连续叶片之间的距离缩小，形成“蔷薇状”外观，植株生长不良，发育迟缓。果穗变小，且数量减少。
参考资料：Rahul Mane BSc。

磷

缺磷会导致植株活力下降，生长迟缓，根系发育不良，最老的4-5片叶子的叶缘发黄。严重缺磷时，叶片会出现紫褐色斑点，并最终在叶片边缘形成“锯齿状”的坏死。受影响的叶片卷曲，叶柄断裂；幼叶呈深蓝绿色。果实成熟延迟。

钾

缺钾症状通常在开花期出现。老叶迅速呈橙色/黄色，然后干枯死亡。这些叶子的中脉通常在三分之二的长度处弯曲或断裂，使叶子向下垂。植株长出小叶，开花延迟。香蕉植株缺钾时，果穗变小比植株生长受影响更早出现，也更容易观察到。

钙

由于钙在植株中流动性较差，缺钙症状出现在新叶上，通常是在生长旺盛后或由于施钾不均衡而导致。 叶缘靠近叶脉的部分发黄。叶尖变形或叶片缺失，果实成熟时容易开裂，果实向上弯曲，呈更凹的形状。果实直径变小，数量减少。

镁

缺镁会导致老叶的叶缘发黄。黄化从叶缘向中脉扩散，在中脉附近留下一条绿色带。直接暴露在阳光下的叶片黄化更明显，叶柄出现紫色斑点。叶鞘与假茎脱离，株高降低，果实不易成熟，口感变差。

硫

缺硫症状与缺氮相似，但在整个植株（包括幼叶）都呈均匀的黄化。心叶变白，其他叶片变得非常软，易于撕裂。叶片变厚和起皱，缺硫严重的植株会生长迟缓。

信息来源： https://vikaspedia.in

香蕉种植建议

第一步：获得幼苗

幼苗可以从生产信誉良好的微繁殖幼苗的苗圃购买，也可以由经验丰富的果农自产。

第二步：种植

为了保证地块的规范化和作物管理的简化，幼苗之间必须有一定的间距。在幼苗发芽的坑中，应该在种植后30到40天内补种新的幼苗。

第三步：作物管理

• 应进行除草，特别是在刚种植的时候。
• 除芽的目的是消除丛中多余的枝条，每株留下一个“女儿”，以后再留下“外孙女”。每丛通常有三株植物：“母亲”、“女儿”和“外孙女”
• 除叶是指去除破裂、干枯、感染病害的叶子，以及那些对果穗造成损害的叶子。这样可以促进善芽的发育，减少病害的发生，增加通风和光照，方便采收。

第四步：去除花心和花

为了加快果穗的发育，提高果实品质和减少病虫害，我们需要及时摘除香蕉花和花心。摘除香蕉花心时，要用剪刀或手工拔除最后一串果实下方10到20厘米处的花心。摘除香蕉花时，要拔除最后一串果实下方所有的花瓣，只有在这些花瓣下面还有雄花的品种才需要摘花。摘除香蕉花和花心可以减少养分的消耗，使果实更大更甜，也可以防止病虫害的侵入和传播。

第五步：套袋

套袋可以保护果实免受害虫的侵害和物理损伤，并加速和均衡果穗的发育。套袋必须在摘除花心（雄花）和最后一梳果穗之后进行。

施肥必须根据作物的生长阶段、土壤含量、营养素的吸收和天气条件来进行。

不同国家的施肥次数可能因为丰水期或灌溉频率的不同而有所差异，每年可能从4次到24次不等。但是，如果使用缓释或渐释肥料，施肥次数就可以减少，对产量、果实品质和盈利都会有积极的影响。

为了获得中高产量，建议每公顷每年施用400-60-600-130-60-60公斤的氮（N）、五氧化二磷（P₂O₅）、氧化钾（K₂O）、氧化钙（CaO）、氧化镁（MgO）和硫（S），另外，还要根据每个农场的实际产量水平适当施加微量元素。