种植小麦
作物营养建议

营养需求

预计养分吸收量（千克/公顷）：

品种		产量 吨/公顷	氮 千克/公顷	五氧化二磷 千克/公顷	氧化钾 千克/公顷
冬小麦	生物量* (DM)	13.7	187	55	252
冬小麦	麦粒	6.7	130	39	51
春小麦	生物量* (DM)	9.0	129	58	125
春小麦	麦粒	4.5	100	50	25

*植株的整个地上部分

信息来源：根据Aigner等，1988年

小麦在一个作物周期的养分吸收数据

营养元素的作用

重要参数	氮	五氧化二磷	氧化钾	氧化镁	氧化钙	三氧化硫
产量	+++	+	++	+	+	+
蛋白质含量	+++	+	++	+		+++
营养生长	+++	+	+	++	+	+
根系	+	+++	+		++

+=改善

–=减少

+/-=由于施用的营养元素量不同，效果也不同

信息来源：IPI公告-谷物（IPI bulletin – Cereals）

资料来源：冬小麦-作物建议表（Winter wheat – Crop advice sheet）（Agronomy Campus）

缺素症状

缺氮

植株呈淡绿色或黄色，从下部叶片开始黄化，随着缺氮程度加剧，逐渐向上部扩展；植株茎秆细弱，生长缓慢。

缺磷

缺磷的植株可能比正常植物的绿色更深，症状先在叶片下表面出现，后发展为整个叶片出现紫色变色。当缺磷严重时，叶尖可能枯死。植株生长缓慢，茎细短，成熟期推迟；分蘖不良。

缺钾

缺钾最初表现为老叶黄化，并随着缺素程度加剧，向上部扩展。叶片最终会变成条纹状，并沿着叶缘呈焦灼状。叶片上可能出现叶绿素减少的区域。一些快速成熟的高产品种的幼叶可能会出现缺钾症状。缺钾的植株茎秆脆弱，易倒伏。

缺硫

缺硫症状与缺氮相似，但在整个植株（包括幼叶）都呈均匀的黄化。在沙质、排水良好和有机质含量低的土壤中更容易发生缺硫。

缺钙

小麦很少出现钙缺乏。缺钙的植株严重萎缩，新叶分泌一种凝胶状物质，多个新叶粘在一起。在pH值低和含钙量低的土壤中最可能发生缺钙，此时铝和锰的毒性症状通常会先于钙缺乏症状出现。

缺镁

缺镁通常发生在pH值小于5.2的土壤中。此外，在寒冷潮湿的春季，小麦无法吸收足够的镁。

缺锌

谷物缺锌症状通常在早期生长阶段出现，当植株只有约10厘米高时，首先在幼叶上出现黄色条纹，叶尖呈白色或淡黄色。叶片上经常出现白色斑点，或沿着边缘出现，边缘部分可能死亡。整个植株经常发育不良。

缺硼

缺硼会导致顶芽死亡。叶片从尖端开始枯死，幼叶保持卷曲。（与缺钙症状相似）缺硼的植株的穗非常细小，籽粒产量大大降低。

缺铜

缺铜往往出现在最嫩的叶片上。叶片扭曲和白化。严重降低产量。缺铜可能是由于土壤中可供植物吸收的或总的铜含量过低，在轻质酸性、有机质含量低、花岗岩母质和干燥土壤中容易发生。

缺铁

缺铁的植株从最嫩的叶片开始出现叶脉间黄化，随着缺铁程度加剧，整个叶片变黄，最后叶片枯死。

缺锰

植株在缺锰的早期阶段，幼叶会出现轻度黄化。如果缺锰严重，成熟的叶片出现网状叶脉。然后叶片沿着叶脉出现棕灰色坏死。叶片上还出现集中在叶基部的褪绿斑点图案。

信息来源：https://vikaspedia.in

营养元素对小麦抗性的影响

疾病	病原菌	增加抗性的元素	降低抗性的元素
根部：
黑麦草病	镰刀菌属小麦变种	N-NH4, Mn, Cu, Cl	N-NO3
镰刀菌病	镰刀菌	Zn, Cl	K
叶部：
禾草白粉病	禾草白粉菌	K, S, Mn	N, Zn
黑茎锈病	黑茎锈菌	K, S
棕锈病	棕锈菌小麦变种	K, Mn, Cl	Cu
	小麦赤霉菌	K, Cl	P

信息来源：Datnoff L.、Elmer W.、Huber D.，2007年：《矿物营养与植物病害》（Mineral nutrition and plant disease），ASP出版社，美国圣保罗，278 s。