Información sobre la fertilización del cultivo de la patata y técnicas de control

En términos de fertilización, los valores varían mucho dependiendo de la región de cultivo, la temporada de siembra, la productividad esperada, el cultivar, el tipo de suelo, etc. Los valores medios son:

Nitrógeno (N):

– Fertilización de Base: 80 a 160 kg/ha de nitrógeno.

– Fertilización de Cobertura: Aplicaciones adicionales de 30 a 60 kg/ha durante el ciclo del cultivo.

Fósforo (P):

– Fertilización de Base: Alrededor de 100 a 360 kg/ha de fósforo.

Potasio:

– Fertilización de Base: Generalmente de 120 a 220 kg/ha de potasio.

Micronutrientes:

– Zinc (Zn): Alrededor de 0,5 a 1 kg/ha de zinc.

– Boro (B): Alrededor de 0,5 a 1 kg/ha de boro.

Necesidades nutricionales para el cultivo de papa

Bastidor: Cantidades de nutrientes extraídos del suelo por el cultivo de patata para producir una tonelada de tubérculos.

Fonte: Fernandes & Soratto (2012).

Importancia de los nutrientes para el cultivo de papa

Nitrógeno (N)

– Estimula el crecimiento de las hojas y la formación de brotes.

– Mejora la eficiencia fotosintética y la producción de almidón en tubérculos.

– La deficiencia de nitrógeno da como resultado un crecimiento lento, una coloración amarillenta en las hojas y un menor rendimiento de los tubérculos.

Fósforo (P):

– Promueve el desarrollo radicular, esencial para la absorción de agua y nutrientes.

– Contribuye a la división celular y a la formación de flores y frutos.

– La deficiencia de fósforo resulta en un crecimiento limitado, raíces débiles y tubérculos más pequeños.

Potasio (K):

– Regula la apertura y cierre de los estomas, controlando el intercambio de gases y la transpiración.

– Aumenta la resistencia de las plantas a las enfermedades al mejorar la calidad y el almacenamiento de los tubérculos.

– La deficiencia de potasio conduce a una baja resistencia al estrés biótico y abiótico, como la sequía y las enfermedades, y a tubérculos con menor contenido de almidón.

Calcio (Ca)

– Contribuye a la formación de paredes celulares, manteniendo la estructura de las plantas.

– Reduce el riesgo de daño físico a los tubérculos y previene trastornos como la “podredumbre apical”.

– La deficiencia de calcio produce tubérculos agrietados, podredumbre y falta de firmeza.

Magnesio (Mg)

– Componente central de la clorofila, necesario para la fotosíntesis.

– Activa varias enzimas implicadas en la producción de fotoasimilados y en el metabolismo.

– La deficiencia de magnesio conduce a la clorosis (amarilleamiento) en las hojas más viejas.

Azufre (S)

– Componente de aminoácidos, esencial para la formación de proteínas.

– Contribuye a la síntesis de vitaminas y enzimas.

– La deficiencia de azufre da como resultado un crecimiento limitado, hojas amarillentas y un menor contenido de proteínas en los tubérculos.

Zinc (Zn):

– Necesario para la división celular y formación de nuevos tejidos.

– Activa varias enzimas implicadas en la síntesis de hormonas y proteínas.

– La deficiencia de zinc provoca disminución del crecimiento, amarilleamiento entre las venas de las hojas (clorosis) y deformaciones en los tubérculos.

Boro (B):

– Participa en la formación y elongación de células, importantes para el crecimiento de raíces y tubérculos.

– Ayuda en la división celular y la polinización.

– La deficiencia de boro produce puntas de hojas secas, tubérculos malformados y problemas de polinización.

Estrategias para aumentar la eficiencia de la fertilización de la papa

El uso de fertilizantes de liberación gradual en el cultivo de papa ofrece ventajas en términos de eficiencia de nutrición y manejo. Estos fertilizantes liberan nutrientes gradualmente con el tiempo, proporcionando un suministro constante a las plantas. Esta estrategia ofrece beneficios como:

– Suministro Sostenible de Nutrientes – Los fertilizantes de liberación gradual liberan nutrientes gradualmente, siguiendo las necesidades de la planta a lo largo del ciclo de crecimiento.

– Reducción de la Frecuencia de Aplicación – A medida que los nutrientes se liberan gradualmente, las aplicaciones de fertilizantes son menos frecuentes en comparación con los fertilizantes convencionales (de liberación inmediata).

– Menor riesgo de fitotoxicidad y contaminación ambiental – La liberación gradual ayuda a prevenir la sobreaplicación de nutrientes, minimizando el riesgo de impactos negativos en el medio ambiente y la calidad de los tubérculos.

– Mejora de la Eficiencia en el Uso de Nutrientes – el suministro constante de nutrientes puede resultar en una absorción más eficiente por parte de las plantas.

Fertilización foliar en cultivo de papa

La fertilización foliar es una práctica importante para entregar nutrientes directamente a las plantas a través de las hojas, a través de la pulverización. En el cultivo de la papa, la fertilización foliar es una importante estrategia complementaria a la fertilización del suelo para corregir las deficiencias nutricionales y mejorar el rendimiento y la calidad de los tubérculos.

La fertilización foliar es más efectiva durante las fases de crecimiento activo de la planta, como la temporada de crecimiento inicial y el período de tuberización. Es importante tener en cuenta que las aplicaciones de hojas deben evitarse en condiciones climáticas desfavorables, como altas temperaturas, baja humedad, vientos fuertes o períodos de fuertes lluvias.

Además, se deben utilizar formulaciones de fertilizantes foliares que sean solubles en agua y fácilmente absorbibles por las hojas. A menudo se prefieren los fertilizantes con micronutrientes en forma de quelato, ya que estos nutrientes son más fácilmente absorbidos por las plantas, además de ser más seguros en las aplicaciones.