Consejos nutricionales para el cultivo de soja en crecimiento
Todo lo que necesitas saber sobre la fertilización de la soja, las mejores prácticas, los productos adecuados, las pruebas de campo y más.
Nutrición de cultivos para el cultivo de soja (Glycine max)
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El cultivo anual pertenece a la familia Fabaceae (Leguminosae).
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Plantas con uno o más tallos, Plantas con uno o más tallos, donde se desarrollan los tréboles. En los nudos se forman flores que generarán las vainas, que contienen los granos o semillas.
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Las plantas tienen sistema radicular pivotante, profundidad hasta 1,80 m, 60 a 70% a 0,15 m de profundidad. Presencia de nódulos en las raíces, donde se produce la fijación biológica de nitrógeno.
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Granos en vainas, con contenido general: aceite: 17% a 22%, proteína: 38% a 45%, carbohidratos: 30% a 35%
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Las etapas de desarrollo del cultivo se definen como: etapa vegetativa (descrita como VE a Vn) y etapa reproductiva (descrita como R1 a R8).
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La soja requiere un suelo arcilloso bien drenado para el crecimiento adecuado. En suelos compactados, el hipocótilo se rompe fácilmente al emerger si está bajo presión. El sistema radicular no será profundo.
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Mejor desarrollo entre 20°C y 35°C. La temperatura inferior a 15°C puede causar daños en la germinación y la emergencia, con un posible aumento de las enfermedades. Las temperaturas superiores a 40 ° C tienen un efecto adverso en la tasa de crecimiento, las alteraciones en la floración y disminuyen la capacidad de retener las vainas. Estos problemas se ven acentuados por la aparición de déficits hídricos.
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La demanda de agua para un alto rendimiento de soja es de unos 700 mm de precipitación (la distribución ideal de la precipitación debe ser de 200 a 250 mm – 35% – durante la fase de crecimiento vegetativo y de 450 a 500 mm – 65% - durante la fase reproductiva).
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Falta de agua durante unos días durante la floración (períodos secos) - reducción drástica en el rendimiento, especialmente en suelos arenosos y en áreas donde el sistema radicular es poco profundo debido a la deficiencia de calcio o la toxicidad del aluminio en profundidad (en el Cerrado brasileño hay informes de pérdidas que van del 10 al 70% dependiendo del número de días con falta de lluvia).
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Se requiere clima seco para la maduración.
Plantas jóvenes
Plantación
Necesidades nutricionales
Requisitos en la región tropical, Brasil
Parte de la planta | N kg/t | P kg/t | K kg/t | Ca kg/t | Mg kg/t | S kg/t | B g/t | Cu g/t | Fe g/t | Mn g/t | Zn g/t |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Granos (offtake) | 54 | 4.8 | 18 | 2.8 | 2.5 | 2.8 | 31 | 11.5 | 65 | 39 | 41 |
Otras partes | 24 | 2 | 30 | 1.3 | 8.2 | 1.4 | 51 | 8.3 | 310 | 159 | 34 |
Total (uptake) | 78 | 6.8 | 48 | 22.1 | 10.7 | 4.2 | 82 | 19.8 | 375 | 198 | 75 |
% offtake | 69% | 71% | 37% | 13% | 24% | 66% | 38% | 58% | 17% | 20% | 55% |
Fuente: Embrapa (2020), Brasil. Average for 5 varieties and yield 3.4 t/ha
Dinámica de la absorción de nutrientes durante el cultivo de soja
La soja se ha cultivado en los tipos de suelo más variados del mundo, por ejemplo Molisoles y Alfisoles (neutro a alcalino, con alta fertilidad) a Oxisoles y Ultisoles (ácido, con baja fertilidad). Es importante gestionar correctamente la fertilidad de cada tipo de suelo para buscar una producción rentable para el productor.
Muy similar en términos de absorción de nutrientes en las regiones, a excepción de P, mayor en granos en suelos más ricos.
Dinámica de absorción de nutrientes
- N, P, Ca y Mg – 50-55% de absorción hasta R4; 45-50% después)
- S – 45% a R4 (55% después)
- K2O – 50% hasta R2 (50% después)
- Posible mayor respuesta a la fertilización dividida en suelos arenosos (especialmente para K2O y S), parte en banda en el momento de la siembra y parte en abonado de cobertura 2-3 semanas después).)
- Otra posibilidad: el uso de fertilizantes de disponibilidad extendida
Papel de los nutrientes
Nitrógeno
Es el nutriente vegetal más importante para el cultivo de soja y el que se necesita en mayor cantidad. Se necesitan 80 kg de N para producir 1000 kg de soja.
- Sin embargo, la mayoría de los requisitos de N están cubiertos por nitrógeno del aire a través de la fijación simbiótica de la bacteria Rhizobium en los nódulos de las raíces de la planta.
- La fijación biológica puede proporcionar todo el N requerido por la planta de soja, pero debido a las preocupaciones de precio es normal aplicar algún fertilizante de N, pero es importante que esta cantidad no supere los 20 kg N/ha.
Fósforo
Tiene una función en las plantas que está directamente relacionada con el almacenamiento de energía.
- Es esencial en la absorción de nutrientes de la fotosíntesis y por su papel en la acumulación de compuestos orgánicos de alto valor energético, y para la soja esto significa el aceite.
Potasio
- Es importante para la construcción y transporte de carbohidratos, y también influye en la reducción de enfermedades, por lo que un suministro suficiente ayudará a mantener una planta saludable.
Calcio, magnesio y azufre
- Son nutrientes importantes para el crecimiento de las raíces, la fotosíntesis y la formación de granos, respectivamente.
Molibdeno
Es un constituyente de la enzima nitrogenasa en las bacterias fijadoras de nitrógeno y, junto con el cobalto, es esencial para la nodulación eficiente y la fijación biológica.
- Así, el suministro de estos micronutrientes se ha convertido en una práctica básica en la mayoría de los suelos donde se cultiva la soja.
Manganeso
Se debe prestar especial atención ya que hay un aumento de deficiencias en los cultivos.
- La reducción en la absorción de este nutriente se debe al uso de variedades RR (Roundup Ready – tolerancia al glifosato) y al excesivo encalado.
Boro
Desempeña un papel importante en la germinación del polen y en el crecimiento del tubo polínico.
- En caso de deficiencia de boro o de inanición oculta, la producción de grano se verá afectada negativamente.
Deficiencias nutricionales
Nutriente | Descripción | |
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Nitrógeno | Clorosis total de las hojas más viejas seguida de necrosis. Bajo contenido de proteínas en los granos. En ausencia de molibdeno (Mo) hay una deficiencia de N. | |
Fósforo | Plantas de crecimiento reducido, baja inserción de vainas y hojas más viejas de color verde azulado. | |
Potasio | Clorosis internervial, seguida de necrosis en los bordes y ápice de las hojas viejas, debido a la formación de putrescina; la planta muestra la aparición de quemaduras por fuego, herbicidas. Granos pequeños, arrugados y deformados con poco vigor y poco poder de germinación. | |
Calcio | La membrana se vuelve "porosa", rompiendo los compartimentos celulares y perdiendo selectividad por los iones deseables y absorbiendo los iones no deseados; los puntos de crecimiento se ven afectados, tanto en la raíz como en el brote; los síntomas aparecen en las partes más jóvenes de la planta, atrofiando el sistema radicular, matando el brote apical; hay un retraso en la aparición de hojas primarias que, cuando emergen, adquieren una forma de copa, llamada arruga. El pecíolo también se colapsa debido a la desintegración de la pared celulósica. Estos síntomas generalmente se producen en suelos ácidos y están asociados a toxicidades de Al y Mn. | |
Magnesio | Las hojas más viejas muestran clorosis internerval (amarillo claro) y venas de color verde pálido. | |
Azufre | La clorosis uniforme, como la deficiencia de N, se produce en las hojas jóvenes, mientras que la clorosis debida a la deficiencia de N comienza en las hojas más viejas. |
Fuente: Embrapa, Brasil; IPNI; IPI
Consulta más detalles en nuestra Guía de deficiencias de soja.
Aspectos clave en la nutrición y fertilización de la soja
La soja requiere una buena nutrición para su crecimiento y desarrollo: la falta de disponibilidad da como resultado un crecimiento anormal o subnormal de las plantas. Las plantas presentan síntomas característicos de deficiencia de nutrientes.
La soja es un cultivo rico en proteínas y requiere una gran cantidad de nitrógeno (N) para sintetizar aminoácidos y proteínas (@ 80 kg N/t granos). La principal fuente de N para el cultivo es la fijación biológica de nitrógeno (biological nitrogen fixation: BNF), a. conversión en los nódulos radiculares de N 2 atmosférico a amonio (NH 4 +).
Para mejorar la BNF y no necesitar aplicar fertilizante nitrogenado, el agricultor debe inocular con Bradyrhizobium (mínimo de 1,2 millones de células viables por semilla).
El rango de pH ideal en el suelo es de 5,5-7,0. El encalado debe hacerse para elevar el pH de los suelos ácidos por encima de 5,5, proporcionando Ca y Mg, neutralizando el Al, aumentando la eficiencia de la fertilización y la BNF.
El sistema radicular de la soja requiere una buena cantidad de calcio en el perfil del suelo y tiene baja tolerancia a altas concentraciones de aluminio en el suelo. Para reducir o eliminar la toxicidad del Al y aumentar el Ca en capas de más de 20 cm, se debe usar el yeso (CaSO4 ) o fertilizantes que lo contengan en su composición.
P y K que tenga suficiente disponibilidad en el suelo.
En general, el nivel de P del suelo debe mantenerse al menos en 20 mg/dm3 o más. En suelos ligeramente ácidos a alcalinos, donde los extractores de P más usados son Bray-1 y Olsen, las dosis de P2O5 varían de 20 a 90 kg/ha dependiendo de la cantidad en el suelo. Por otro lado, en suelos más ácidos con mayor capacidad de fijación de P por óxidos de hierro y aluminio, el extractor principal es el Mehlich-1, y las dosis de nutrientes son mayores, al menos 60 kg/ha de P2O5, alcanzando valores superiores a 150 kg/ha; en estos casos, se recomienda aplicar la parte antes de la plantación (como correctivo) y el resto durante la siembra. Se deben usar fertilizantes solubles en agua para mantener el potencial productivo del cultivo, siendo las principales fuentes el superfosfato simple (SSP), el superfosfato triple (TSP) y el MAP.
El nivel de K debe estar por encima de 120 mg/dm3. La fuente principal es KCL, pero existen algunas fuentes alternativas para proporcionar K y otros macronutrientes (por ejemplo, polihalita para proporcionar K, Ca, Mg y S). Las tasas son variables dependiendo de la cantidad de K en el suelo, desde
50 kg/ha a 120 kg/ha de K2O.
En áreas donde no se ha aplicado yeso para reducir la toxicidad del Al, se debe aplicar azufre junto con la fertilización farmacocinética. En Oxisoles y Ultisoles las dosis sugeridas varían de 3 a 5 kg por tonelada de granos producidos. En Molisoles y Alfisoles generalmente sin respuesta económica en suelos con alto contenido de materia orgánica, ligeramente ácido a alcalino. Sin embargo, se sugiere aplicar el nutriente en campos con antecedentes de baja productividad para cultivos como alfalfa y maíz, en dosis que varían entre 10-15 kg/ha de S
El Ca y el Mg se proporcionan normalmente mediante encalado. Sin embargo, en Oxisoles con menor CTC, las respuestas a la aplicación de estos nutrientes a través de fertilizantes con solubilidad en agua han mostrado una respuesta positiva. La sugerencia sería proporcionar de 15-20 kg/ha de Ca y 5-10 kg/ha de Mg.
Presencia de micronutrientes en la fertilización, incluidos Mo y Co para apoyar la fijación biológica del nitrógeno. En Oxisoles y Ultisoles ácidos las principales deficiencias son boro (B), cobre (Cu), molibdeno (Mo), manganeso (Mn) y zinc (Zn), y las formas de aplicación pueden ser por semillas, suelo o foliar. En suelos alcalinos las principales deficiencias son hierro(Fe), manganeso (Mn) y zinc (Zn).
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