大豆缺素 “面面观”：各种元素缺乏的典型症状与补救措施

大豆在现代农业中起着重要的作用，它既能供人类食用，也是牲畜饲料的重要成分。按重量计算，大豆的总产量位列全球前十，按面积计算，大豆位列全球前五。

为确保获得大量优质大豆，迅速识别缺素症状并按需实施补救措施以防止产量损失尤为关键。文本描述了大豆缺素的典型症状，帮助大家进行迅速而准确的识别。

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学习识别大豆缺素症状

要成功种植大豆，作物需要 14 种必需的营养元素，包括大量元素和微量元素。投入精力去了解如何识别这些缺素症状并迅速对其作出反应，将会获得丰厚回报。

大豆缺乏大量元素症状

缺氮

大豆植株缺氮会表现出整体叶片褪绿。大豆叶片失去深绿色，变为浅绿色。随着叶片老化，老叶的这种普遍褪绿（由叶绿素生成减少引起发黄）会发展为坏死。

缺磷

缺磷的植株生长减缓，结荚高度低，叶片较小，老叶呈蓝绿色且色泽暗淡。缺磷还会减少大豆根瘤的数量和效率，降低共生固氮作用。

缺钾

最初老叶边缘出现褪绿，进而发展为叶边缘和叶尖坏死，最终，坏死蔓延至叶片基部，导致整个叶片坏死。大豆种子的大小和重量减少，大豆变得皱缩和畸形，活力低且发芽力低。

大豆缺乏微量元素症状

缺钙

缺钙会影响大豆植株根和芽的生长点，缺素症状会出现在植株较嫩的部位，根系萎缩，顶芽死亡。新叶出现延迟，当新叶冒出时，叶片呈杯状（起皱），变得柔软有弹性，并从植株上脱落。

缺镁

缺镁植株的老叶表现出脉间褪绿（浅黄色），叶脉为淡绿色，根系发育减少。

缺硫

缺硫会导致新长出的大豆叶片，包括叶脉，出现均匀褪绿，从淡绿色变为黄色。这与缺氮症状相似，但缺硫症状出现在新叶上，而缺氮症状出现在老叶上。缺硫还会导致花朵的尺寸和数量减少，同时植株茎秆变得细弱，从而使大豆容易出现倒伏。

缺硼

缺硼症状会出现在顶芽和新叶上，表面似革质、粗糙且厚实。随后，顶芽可能会死亡，导致侧枝大量生长。

缺铜

大豆植株最嫩的叶子会变成灰绿色或蓝绿色，通常形状不对称，就好像 “怀孕了” 一样。由于节间缩短，植株生长减缓。

缺锰

大豆植株幼叶表现出脉间褪绿，呈黄绿色，叶脉仍为深绿色。

缺锌

新叶小而窄且细长，出现脉间褪绿现象，呈金黄色，而叶脉仍为绿色。成熟叶片呈黄褐色。此外，缺锌会导致大豆植株节间缩短。

缺铁

从大豆叶尖到叶基部的幼叶会呈现不同程度的脉间褪绿。随着缺铁情况加重，植株会完全褪绿或呈白色。左边的照片展示了因过量钴引起的缺铁现象。