监测葆力素®对马铃薯的效果

监测被贮藏起来的马铃薯品质,了解作物营养均衡对提高马铃薯块茎品质的好处

1月 28, 2022
2分钟

ICL(以化集团)在法国开展了田间施肥试验并对贮藏起来的马铃薯进行了持续监测,得到了一些宝贵结果。试验结果显示,施用葆力素®后,作物养分平衡,马铃薯块茎品质得到了显著改善。

 

优化施肥方案 

马铃薯田间试验在法国北部亚眠(Amiens)进行,比较了施用葆力素®、ICL PotashpluS与其它钾肥的表现。在10月收获马铃薯作物时,每种施用方案(不施用钾的对照组、施用氯化钾(KCl)、施用同等量的葆力素®、ICL PotashpluS和硫酸钾(SOP))的样品都进入了仓库储存,定期进行了称重以测量重量流失。

然而,重量并不是衡量马铃薯品质的唯一指标,干物质也至关重要,因为它直接影响油炸产品的吸油率和熟马铃薯的口感,也是判断马铃薯易损伤程度的指标,干物质含量高通常意味着更易损伤。

 

薯条检测环节

三个月后,ICL法国农艺师Frederic Carnec和Matthieu De Villenau开展了食品技术测试,评估施用了不同肥料处理的马铃薯样品中至关重要的干物质含量。De Villenau使用了在马铃薯加工业广泛使用的比重计测试法。这种方法可以自动快速地测量各个马铃薯样品的“水中重量”,并计算出干物质含量、淀粉百分比、比重等。

与此同时,Frederic Carnec精确地切割了马铃薯并炸制了薯条,对薯条的品质进行了测量。结果显示,与施用其它钾营养产品相比,施用葆力素®和ICL PotashpluS有助于长出更高品质的马铃薯。

 

从田间至餐桌:施肥方案探究

我们关注供应链的细节与需求,这是施用葆力素®的重要原因。农艺团队的工作表明,施用我们的肥料(这些产品是利用天然多养分杂卤石矿生产的)可以在收获时为农民带来良好的投资回报,让马铃薯这样的作物在储存期间也能保持高品质。

 ICL fertilizers, Polysulphate and ICL PotashpluS, improved french fry quality.

施用ICL肥料、葆力素®和ICL PotashpluS,薯条的品质得到了提升。