Informações sobre a adubação da cultura da batata e técnicas de manejo

 

Em termos de adubação os valores são muito variáveis em função da região de cultivo, época de plantio, expectativa de produtividade, cultivar, tipo de solo etc. Os valores médios são:

Nitrogênio (N):

– Adubação de Base: 80 a 160 kg/ha de nitrogênio.

– Adubação de Cobertura: Aplicações adicionais de 30 a 60 kg/ha durante o ciclo da cultura.

Fósforo (P):

– Adubação de Base: Em torno de 100 a 360 kg/ha de fósforo.

Potássio:

– Adubação de Base: Geralmente 120 a 220 kg/ha de potássio.

Micronutrientes:

– Zinco (Zn): Cerca de 0,5 a 1 kg/ha de zinco.

– Boro (B): Em torno de 0,5 a 1 kg/ha de boro.

 

Necessidades nutricionais para o cultivo de batata

Quadro: Quantidades de nutrientes extraídas do solo pela cultura da batata para produção de uma tonelada de tubérculos.

 

Macronutrientes (kg)		Micronutrientes (g)
Nitrogênio	2,4 – 8,2	Boro	1,4 – 9,0
Fósforo	0,3 – 1,2	Cobre	0,6 – 3,9
Potássio	3,7 – 13,3	Ferro	32,9 – 136,6
Cálcio	0,4 – 3,0	Manganês	5,4 – 24,1
Magnésio	0,2 – 0,9	Zinco	3,4 – 12,0
Enxofre	0,2 – 1,5	-	-

 

Fonte: Fernandes & Soratto (2012).

 

Importância dos nutrientes para a cultura da batata

Nitrogênio (N)

– Estimula o crescimento foliar e a formação de brotos.

– Melhora a eficiência fotossintética e a produção de amido nos tubérculos.

– Deficiência de nitrogênio resulta em crescimento lento, coloração amarelada nas folhas e menor rendimento dos tubérculos.

Fósforo (P):

– Promove o desenvolvimento radicular, essencial para a absorção de água e nutrientes.

– Contribui para a divisão celular e formação de flores e frutos.

– Deficiência de fósforo resulta em crescimento limitado, raízes fracas e tubérculos menores.

Potássio (K):

– Regula a abertura e o fechamento dos estômatos, controlando a troca de gases e a transpiração.

– Aumenta a resistência da planta a doenças, melhorando a qualidade e armazenamento dos tubérculos.

– Deficiência de potássio leva a baixa resistência a estresses bióticos e abióticos, como seca e doenças, e a tubérculos com menor teor de amido.

Cálcio (Ca):

– Contribui para a formação de paredes celulares, mantendo a estrutura das plantas.

– Reduz o risco de danos físicos nos tubérculos e previne distúrbios como a “podridão apical”.

– Deficiência de cálcio resulta em tubérculos rachados, podridão e falta de firmeza.

Magnésio (Mg):

– Componente central da clorofila, necessária para a fotossíntese.

– Ativa várias enzimas envolvidas na produção de fotoassimilados e no metabolismo.

– Deficiência de magnésio leva a clorose (amarelamento) nas folhas mais velhas.

Enxofre (S):

– Componente de aminoácidos, essenciais para a formação de proteínas.

– Contribui para a síntese de vitaminas e enzimas.

– Deficiência de enxofre resulta em crescimento limitado, folhas amareladas e menor teor de proteína nos tubérculos.

Zinco (Zn):

– Necessário para a divisão celular e formação de novos tecidos.

– Ativa várias enzimas envolvidas na síntese de hormônios e proteínas.

– Deficiência de zinco causa diminuição do crescimento, amarelamento entre as nervuras das folhas (clorose) e deformações nos tubérculos.

Boro (B):

– Participa na formação e alongamento das células, importante para o crescimento das raízes e dos tubérculos.

– Auxilia na divisão celular e na polinização.

– Deficiência de boro resulta em pontas secas nas folhas, tubérculos malformados e problemas de polinização.

 

Estratégias para aumentar a eficiência na adubação da batata

O uso de fertilizantes de liberação gradual na cultura da batata oferece vantagens em termos de eficiência de nutrição e manejo. Esses fertilizantes liberam nutrientes de forma gradual ao longo do tempo, proporcionando um suprimento constante para as plantas. Esta estratégia oferece benefícios, como:

– Fornecimento Sustentável de Nutrientes – Os fertilizantes de liberação gradual liberam nutrientes aos poucos, acompanhando as necessidades da planta ao longo do ciclo de crescimento.

– Redução da Frequência de Aplicação – Como os nutrientes são liberados gradualmente, as aplicações de fertilizantes são menos frequentes em comparação com os fertilizantes convencionais (de liberação imediata).

– Menor risco de fitotoxidez e contaminação ambiental – A liberação gradual ajuda a evitar a aplicação excessiva de nutrientes, minimizando o risco de impactos negativos no ambiente e na qualidade dos tubérculos.

– Melhoria na Eficiência de Uso de Nutrientes – O suprimento constante de nutrientes pode resultar em uma absorção mais eficiente pelas plantas.

 

Adubação foliar na cultura da batata

A adubação foliar é uma prática importante para fornecer nutrientes diretamente às plantas através das folhas, via pulverização. Na cultura da batata, a adubação foliar é uma importante estratégia complementar à adubação do solo para corrigir deficiências nutricionais e melhorar o rendimento e a qualidade dos tubérculos.

A adubação foliar é mais eficaz durante as fases de crescimento ativo da planta, como o período vegetativo inicial e o período de tuberização. É importante salientar que as aplicações foliares devem ser evitadas em condições climáticas desfavoráveis, como altas temperaturas, baixa umidade, ventos fortes ou períodos de chuva intensa.

Além do mais devem ser usadas formulações de fertilizantes foliares que sejam solúveis em água e facilmente absorvidas pelas folhas. Fertilizantes com micronutrientes na forma de quelato são frequentemente preferidos, pois esses nutrientes são mais facilmente absorvidos pelas plantas, além de serem mais seguros nas aplicações.