Ein Leitfaden für Nährstoffmangel – Zink

Zinkmangel im Gartenbau bezeichnet einen Zustand, in dem Pflanzen nicht ausreichend mit dem essenziellen Mikronährstoff Zink (Zn) versorgt werden.

Zink ist für das Wachstum und die Entwicklung von Pflanzen lebenswichtig, da es eine entscheidende Rolle bei verschiedenen biochemischen und physiologischen Prozessen spielt. Wenn Pflanzen nicht genügend Zink erhalten, können sie eine Reihe von Symptomen zeigen, die sich letztlich auf ihre allgemeine Gesundheit und Produktivität auswirken können.

Was sind die Symptome eines Zinkmangels?

• Interkostale Chlorosen: Eines der häufigsten Symptome von Zinkmangel ist die interkostale Chlorose, bei der das Gewebe zwischen den Blattadern gelb oder weiß wird, während die Adern grün bleiben. Dies ist meist bei den jüngeren Blättern der Pflanze zu beobachten.
• Kümmerwuchs: Zinkmangel kann zu einem verminderten Pflanzenwachstum führen, einschließlich kürzerer Stämme und kleinerer Blätter.
• Blattverformung: Die Blätter können verzerrt oder unförmig werden, mit unregelmäßigen Rändern und einem faltigen Aussehen.
• Verzögerte Blüte und Fruchtentwicklung: Die Pflanzen brauchen möglicherweise länger, um Blüten und Früchte zu bilden, und wenn sie dies tun, kann der Ertrag geringer sein und die Qualität beeinträchtigt werden.
• Verminderte Wurzelentwicklung: Zinkmangel kann auch das Wurzelwachstum und die Wurzelentwicklung beeinträchtigen, was zu schwächeren und weniger ausgedehnten Wurzelsystemen führt.

Was sind die Auswirkungen von Zinkmangel?

• Geringere Erträge: Zinkmangel kann den Ertrag von Gartenbaukulturen einschließlich Obst, Gemüse und Zierpflanzen erheblich verringern.
• Geringere Qualität der Erzeugnisse: Früchte und Gemüse, die von Pflanzen mit Zinkmangel produziert werden, können kleiner sein, eine schlechtere Färbung aufweisen und geschmackliche und strukturelle Mängel aufweisen.
• Erhöhte Anfälligkeit für Krankheiten: Pflanzen mit Zinkmangel sind aufgrund ihres geschwächten Zustands oft anfälliger für verschiedene Krankheiten und Schädlinge.

Wie sollten Sie mit Zinkmangel umgehen?

• Boden/Substratanalysen: Führen Sie Analysen durch, um den Zinkgehalt zu ermitteln. Auf diese Weise lassen sich der Schweregrad des Mangels und die geeigneten Abhilfemaßnahmen bestimmen.
• Düngung: Beheben Sie den Zinkmangel, indem Sie zinkhaltige Düngemittel wie Zinksulfat oder Zinkchelate einsetzen. Die Ausbringungsmenge und -methode sollte sich nach den Analyseergebnissen und den Anforderungen der Pflanzen richten.
• Blattdüngung: In Fällen von schwerem Mangel können zinkhaltige Blattapplikationen schnelle Abhilfe schaffen.
• pH-Anpassung: Die Verfügbarkeit von Zink im Boden wird durch den pH-Wert des Bodens/Substrates beeinflusst. Stellen Sie sicher, dass der pH-Wert innerhalb des für die Zinkaufnahme geeigneten Bereichs liegt (5 bis 7).
• Zugabe von organischer Substanz: Bringen Sie organische Substanz in den Boden ein, da sie die Zinkverfügbarkeit durch Verbesserung der Bodenstruktur und der mikrobiellen Aktivität erhöhen können.
• Vermeiden Sie Überdüngung: Die Behebung eines Zinkmangels ist zwar von entscheidender Bedeutung, aber eine übermäßige Ausbringung von Zink kann zu Toxizitätsproblemen führen. Halten Sie sich an die empfohlenen Ausbringungsmengen, um einen übermäßigen Zinkgehalt im Boden zu vermeiden.

Zinkmangelsymptome können von Pflanzenart zu Pflanzenart variieren. Daher die betreffenden Pflanzen beobachten und regelmäßige Analysen durchführen. Ein ausgewogenes Nährstoffmanagement ist die Schlüsselkomponente zur Vorbeugung von Zinkmangel im Gartenbau.