कॉफी के खेती के लिए खाद की विशेषता | Coffee ke kheti ke liye khad

कॉफी के उर्वरीकरण, सर्वोत्तम तरीके, उपयुक्त प्रोडक्ट्स, ज़मीनी परीक्षण और बहुत कुछ जो आपको जानने की आवश्यकता है।

कॉफ़ी (कॉफ़ी अरेबिका) उगाने के लिए सुझाव

  • 5.5 से लेकर 6.5 के पीएच वाली मिट्टी में कॉफी की पैदावार अच्छी होती हैं।

  • कम पीएच (5 से नीचे) वाली मिट्टी में एल्युमीनियम की मात्रा अधिक होती है। इस कारण उपज सीमित या कम होती है। इसके अतिरिक्त इन पीएच स्तरों पर फास्फोरस, क्षार और सूक्ष्म पोषक तत्व कम हो सकते हैं, जिससे पोषण की कमी के लक्षण हो सकते हैं।

  • मुख्य अरेबिका कॉफी क्षेत्र 800 से 2000 मीटर तक मध्यम से उच्च ऊंचाई में पाए जाते हैं। ऊंचाई पर कॉफी उगाने से अधिक गुणवत्ता मिलती है। रोबस्टा कॉफी कम ऊंचाई पर अच्छी तरह से उगती है और अरेबिका किस्मों की तुलना में इस में कम गुणवत्ता होती है।

  • वनस्पति विकास तब अनुकूल होता है जब हवा का तापमान 18-25ºC के बीच होता है।

  • कॉफ़ी की फ़सलों को खिलने के लिए हाइड्रिक तनाव की आवश्यकता होती है। लंबी, शुष्क अवधि अधिक फूल और अच्छी कॉफी की फसल का भंडार देती है।

कॉफी, परिपक्वता के चरण में
कटाई से पहले लाल कॉफी बीन्स

पोषक तत्वों की आवश्यकताएँ

अनुमानित पोषक तत्व (kg/t):

NP2O5K2OMgOSO3CaO
हरी कॉफी बीन्स315.244.33.83.06.0

स्रोत: मैनुअल कैफेटेरो, 2013

कॉफ़ी उगाने के मौसम में पोषक तत्वों के उतार चढाव

चार्ट कोलंबिया में चार स्थानों पर खिलने के बाद फलों के संचित NPK (एनपीके) की मात्रा दिखाते हैं

Role of nutrients

मुख्य पैरामीटरNP2O5K2OMgOSO3CaO
पौधों का विकास++++++++
उपज++++++++
फलों की गुणवत्ता+/-+++/-++
क्लोरोफिल+++++
जड़ और पत्ती का विकास+/-++++
शुष्क पदार्थ सामग्री++++++

स्रोत: FAO- Lao-PDR अरेबिका कॉफी मैनुअल

कॉफी के लिए उर्वरीकरण परामर्श

कॉफी का उर्वीकरण फसल के चरण पर आधारित होना चाहिए और उसमें 4R प्रबंधन का पालन करना चाहिए :- राइट खुराक, राइट स्रोत, राइट समय और राइट जगह।

स्टेज 1: बीज बोने की क्रिया

4 से 6 महीने तक चलने वाले इस चरण के लिए बैग में एक अच्छा सब्सट्रेट/मिटटी होना जरूरी है। 50% तक कम्पोस्ट खाद, जैविक सामग्री, या मिट्टी के साथ मिश्रित महीन रेत और फास्फोरस, कैल्शियम, मैग्नीशियम, सूक्ष्म पोषक तत्वों से जोरदार पौधों का उत्पादन होगा।

स्टेज 2: स्थापना

खेतों में लगाए जाने के बाद, पहली बार खिलने से पहले, कॉफी के पौधों को स्थापित होने के लिए 12 से 18 महीने के समय की आवश्यकता होती है।इस चरण में मिट्टी के रासायनिक विश्लेषण और पौधों की आवश्यकताओं के आधार पर, हर पौधे के लिए अलग उर्वरीकरण और खुराक लागू की जानी चाहिए।
मिट्टी, जलवायु, विविधता, पौधों के घनत्व और प्रबंधन अभ्यास के अंतर के कारण भिन्न देशों में भिन्न उर्वरक कार्यक्रम होते हैं, यहाँ तक की एक हे देश के अंदर व्यापक रूप से भिन्नता देखी जा सकती है।

स्टेज 3: उत्पादक

कॉफी की फसल खिलने की अधिकता पर पहुंचने के बाद, उर्वरीकरण युक्ति का हिस्सा बीज भरने पर केंद्रित होगा। वर्षा के ऋतू एवं अवधि के आधार पर वर्ष में 2 से 4 बार छिड़काव किया जा सकता है।

संतुलित पोषण आपूर्ति के प्रभाव को प्रदर्शित करते कॉफी के बागान


Only NPK
NPK+Ca+Mg+S+B+Zn

गाइड और लेख
वीडियो

प्रश्न एवं उत्तर

कॉफी के संबंध में किसानों द्वारा अक्सर पूछे जाने वाले कुछ प्रश्न।

  • सभी फसलों की तरह, कॉफी को भी 14 पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है, जिनकी पूर्ति हमेशा की जानी चाहिए, खासकर अगर मिट्टी में पोषक तत्वों की मात्रा कम हो।
    तो कटाई के समय या उत्पादन समय के दौरान, पोषक तत्वों की आवश्यकता इस क्रम का पालन करती है: पोटैशियम > नाइट्रोजन > कैल्शियम > फॉस्फोरस > सल्फर > सूक्ष्म पोषक तत्व

  • कैल्शियम और मैग्नीशियम की कुल आवश्यकता के 50% से अधिक की आपूर्ति की जा सकती है, निर्भर करता है कि प्रयुक्त चूने की सामग्री किस प्रकार की और कितने मात्रा में है। हालांकि, कॉफी की फसल खिलने के बाद, पहले 60 दिनों के दौरान कॉफी की उच्च आवश्यकताओं की भरपाई के लिए कैल्शियम के अधिक घुलनशील स्रोतों को लगाना भी आवश्यक है।
    कॉफी के पूरी तरह खिलने के एक महीने पहले यदि उसमें पॉलीसल्फेट डाली जाए तो यह देखा जा सकता है कि वह कैल्शियम का एक एक महत्वपूर्ण घुलनशील स्त्रोत है।

  • कॉफी के पौधों ने मिटटी में एल्युमीनियम (Al) की 1 cmol/kg (1 सेंटी-मोल प्रति किलोग्राम) से अधिक मात्रा के प्रति उच्च सहनशीलता का प्रदर्शन किया है। हालांकि फसल विकास और उपज पर नकारात्मक प्रभाव से बचने के लिए कम क्षरता वाली मिट्टी में एल्युमीनियम की मात्रा 25% से कम होनी चाहिए।

thumb

हमारा पोर्टफ़ोलियो

आपकी फसल की उपज बढ़ाने के लिए सतत और अभिनव समाधान

हमारे उत्पादों के बारे में जानें
thumb

हमारा ज्ञान

कृषि विशेषज्ञों द्वारा सुझाई गई युक्तियाँ और तरीके, बाजार और फसल संबंधी जानकारी

हमारी ज्ञान सम्पदा को देखें
thumb

हमारे परिक्षण

स्वयं देख कर आश्वस्त हों, इसलिए दुनिया भर से परीक्षणों के परिणाम

हमारे परिक्षण देखें