Uzgoj jabuka
savjet za prehranu usjeva

Sve što trebate znati o gnojidbi jabuka, najbolja praksa, prikladni proizvodi, terenska ispitivanja i drugo.

Savjeti za uzgoj jabuka (Malus domestica)

  • Jabuka se bolje ponaša u tlima s pH između 6 i 7.

  • U tlima s visokim pH (iznad 8) može se pojaviti nedostatak uglavnom fosfora, ali i drugih mikronutrijenata.

  • U tlima s visokim sadržajem aktivnog vapnenca moglo bi doći do problema s apsorpcijom mikroelemenata kao što je željezo.

  • Biljke su vrlo osjetljive na soli tla (maksimalni salinitet 2 – 3 mS/cm) i izmjenjivi natrij.

  • Potrebe za vodom iznose otprilike 600 – 800 mm/ha između pojave pupova i opadanja lišća.

  • Upravljanje kalcijem vrlo je važno za kvalitetu žetve pa je također važno imati strategiju za tlo i lišće.

Potrebe za hranjivim tvarima

Procijenjeni unos hranjivih tvari (kg/t) prema:

Godina
NP2O5K2OMgOSO3CaO
1. godina
4848366348
2. godina
42486394.536
3. godina
70
60
110
12.5940
Proizvodnja
(45 tona)
100902204030110
Mjesec
Fiziološki stadijN (kg/ha)P2O5 (kg/ha)K2O (kg/ha)
veljača
Mirovanje
101520
ožujak
Početak cvatnje
151520
travanj
Voćni set
15
20
40
svibanj
Razvoj ploda i pokretanje pupova
201540
lipanj
Razvoj ploda i vegetativni razvoj
101040
srpanj
Razvoj ploda i vegetativni razvoj
5540
kolovoz
Početak berbe
5510
rujan
Završetak berbe
105
listopad
Završetak berbe
10
Ukupna primjena
(kg/ha)10090210

Dinamika unosa hranjivih tvari tijekom sezone usjeva kod jabuka

Nedostaci hranjivih tvari

Hranjiva tvar
Opis
Dušik
Najvažniji je mineralni element u prehrani biljaka. Sastavni je dio aminokiselina, proteina i nukleinskih kiselina te je stoga neophodan u rastu, kako u fazi stanične diobe tako i u fazi elongacije. Dio je molekule klorofila i izravno utječe na fotosintezu jer je dio enzima rubisco, temeljnog u ciklusu fiksacije ugljičnog dioksida od strane lista. Bez odgovarajuće opskrbe N, usjevu je potrebno predugo da postigne razvoj koji ga čini produktivnim, a u slučaju stabla u proizvodnji ne postiže agilnu obnovu drva voćaka za sljedeću sezonu.
Kalij
Glavna uloga kalija izravno je povezana s kvalitetom i proizvodnjom. Povećane razine kalija poboljšavaju kvalitetu i količinu usjeva. Glavne su uloge kalija: sinteza bjelančevina, fotosintetski procesi i transport šećera iz lišća u plodove.
Fosfor
Glavna je uloga fosfora strukturna, on je dio ATP-a. Ti spojevi pohranjuju energiju iz fotosinteze i otpuštaju je na određenim mjestima u biljci gdje je potrebna. Neophodni su u svim procesima u kojima postoji aktivna dioba stanica, kao u vrijeme razvoja korijena i tijekom cvatnje.
Kalcij
Neophodan je za formiranje strukture biljke i stanične stijenke. Važan je za pravilan rad apsorpcijskih mehanizama, kao i za sprječavanje izlaska elemenata izvan stanica. Također je u središtu obrambenih mehanizama biljke, što joj pomaže otkriti i reagirati na vanjske čimbenike.

Ključni aspekti usjeva jabuka

Stablo jabuke otpornije je na hladnoću od drugih vrsta sjemenki i koštica poput stabla kruške. Također, ne treba joj toliko topline i svjetlosti da sazrije, a stablo jabuke preferira vlažnu klimu od suhe. Iako su cvjetovi osjetljivi na kasne proljetne mrazove, stablo jabuke podnosi temperature ispod -10 ºC, bez utjecaja na koru, iako ispod -15 ºC neki cvjetni pupoljci mogu biti izgubljeni. 

Glavno ograničenje za uzgoj stabala jabuke u južnim regijama potreba je za hladnim satima jer iako postoje sorte s niskim potrebama, (oko 500 hladnih sati), većina najproduktivnijih sorti treba više od 1500 hladnih sati. 

Na južnim i jugoistočnim nasadima, visoki intenzitet svjetlosti može proizvesti staklaste plodove, a visoke vrućine pogoduju unutarnjem zatamnjenju, površinskim opeklinama ili sunčanim opeklinama. 

U tlu je nezahtjevna kultura, s plitkim sustavom korijenja, a iako voli duboka i laka glinasta tla, dobro uspijeva na teškim ili plitkim tlima. 

Ispitivanja jabuka

Ispitivanje s H2Flo kod jabuka
UK

25

Zaštita vode

Pitanja i odgovori

Evo nekoliko često postavljanih pitanja koja smo dobili od poljoprivrednika u vezi s uzgojem jabuka.

  • Upravljanje kalcijem mora biti od početka ciklusa putem tla, uz iskorištavanje aktivnosti i transpiracije biljke. Folijarni dodaci samo su pomoć u upravljanju kalcijem.

  • Omjer K/N važniji je od količine dušika, a dva mjeseca prije berbe mora biti jako visok.

  • Vrlo važno u reguliranju žetve, posavjetujte se s tehničarom u vašem području.

  • pH koji ćemo tražiti otprilike je 6,5, ali moramo znati da je u tlu to teško promijeniti. ICL ima vrlo moćne proizvode za modificiranje tog PH blizu korijena.

  • Rezidba tijekom zime trebala bi biti usmjerena na reguliranje količine plodova i razvoja stabla.

  • Tijekom nicanja u proljeće biljka nema dovoljno folijarne mase za razvoj organa, zato gnojivo nakon berbe osigurava rezerve koje će omogućiti uravnoteženije nicanje u proljeće.