Uzgoj šećerne repe
savjet za prehranu usjeva

Uloga hranjivih tvari

Dušik

Element koji stvara prinos, uvjetuje formiranje lisne površine, koja je odgovorna za fotosintezu i proizvodnju ugljikohidrata koji se zatim akumuliraju u korijenu šećerne repe.

Fosfor

Povećava sadržaj šećera u korijenu repe i poboljšava njegovu tehnološku kvalitetu.Utječe na stanje i zdravlje sadnica i krmnu vrijednost lišća repe.

Kalij

Povećava učinkovitost iskorištavanja dušika, povoljno utječe na prinos i povećava sadržaj šećera u korijenu jer aktivira enzime koji određuju otpuštanje asimilata iz lišća u tkiva korijena šećerne repe.Poboljšava zdravlje biljaka i otpornost na sušu, kao i razvoj mehaničkih tkiva, čineći biljke otpornijima na bolesti i štetočine.

Magnezij

utječe na rast biljaka, povećava prinose, kao središnja komponenta klorofila sudjeluje u fotosintezi i uvjetuje stvaranje asimilata, aktivator je enzimskih reakcija.Neophodan je za transport fosfora u biljci.

Sumpor

Sastojak proteina, aktivator enzima odgovornih za učinkovitost fotosinteze, povoljno utječe na formiranje dobro razvijenog i dubokog korijenskog sustava.Povećava učinkovitost iskorištavanja dušika i podupire ishranu repe drugim hranjivim tvarima.Povećava otpornost biljaka na bolesti i štetočine.Poboljšava parametre kvalitete iskoristivog prinosa, između ostalog, povećanjem sadržaja šećera uz smanjenje neproteinskih oblika dušika, uključujući α-amino dušik.

Mangan

Mikronutrijent od najveće važnosti u uzgoju šećerne repe.Odgovoran je za sintezu klorofila, fotosintezu, disanje i aktivaciju enzima.Zajedno s bakrom i cinkom, podupire učinkovitu upotrebu dušika.

Bor

Neophodan je za mnoge fiziološke procese, kao što su dioba i diferencijacija stanica u meristemskim tkivima izdanaka i čunjeva rasta korijena, fotosinteza i disanje te stabilizacija citoplazmatskih membrana.Ima ključnu ulogu u transportu šećera od lista do skladišnog korijena, što omogućuje bolje parametre polariteta.Poboljšava otpornost repe na gljivične bolesti.Najveća potreba javlja se u mladim tkivima, gdje su metabolički procesi najintenzivniji.

Cink

Utječe na metabolizam ugljikohidrata i proteina, sudjeluje u metabolizmu dušika i fosfora te u sintezi triptofana.

Bakar

Povoljno utječe na iskorištavanje mineralnog dušika od strane biljaka te na biološki i tehnološki prinos šećera, smanjuje sadržaj α-amino dušika u korijenu, koji je štetan u procesu kristalizacije šećera.Ima snažan fungistatski učinak.

Molibden

Stimulira aktivnost glutation-sintetaze i ATP-aze u lišću šećerne repe, komponenta je nitrat-reduktaze.Sudjelujući u metabolizmu dušika i upravljanju fosforom biljaka, poboljšava kvalitetu krme lišća, sprječava nakupljanje nitrata i drugih neproteinskih dušikovih spojeva te anorganskog fosfora.

Natrij

Nije neophodan sastojak za rast i razvoj šećerne repe, ali biljka uzima značajne količine natrija i povoljno reagira na gnojidbu ovim elementom.Visoka učinkovitost natrija javlja se pri optimalnim razinama kalija u tlu i uz nedostatak vode.

Nedostaci hranjivih tvari

	Dušik	usporavanje rasta biljaka i smanjenje sadržaja klorofila.Dugotrajni nedostatak dušika inhibira fotosintetsku aktivnost u lišću.U početku su simptomi nedostatka dušika vidljivi na lišću donjih vijuga.Listovi su sitni s izduženim peteljkama, bljedozelene do bljedožute boje, s ravnomjernim blijeđenjem cijele plojke uključujući i živce te dolazi do odumiranja lišća šećerne repe.
	Fosfor	usporavanje procesa fosforilacije u metabolizmu šećera, što utječe na količinu difuzije CO2.Nedostatak postaje vidljiv osobito kod mladih biljaka na starijem lišću.Listovi repe boraju se, mali su i zašiljeni s kratkim i uspravnim peteljkama.Isprva su tamnije zelene nijanse, a kasnije su smećkasto-crveni.Korijenje šećerne repe pri nedostatku fosfora sadrži manje šećera s više α-amino dušika.Slabije podnose dugo skladištenje u hrpama.
	Kalij	oštećenje mehanizma djelovanja stome u lišću jer nedostatak kalija pridonosi usporavanju reakcije na svjetlost, što smanjuje stvaranje šećera koji utječu na brzinu djelovanja stome. Jednostavni dušikovi spojevi nakupljaju se u biljci i povećava se sadržaj α-amino dušika u korijenu.Vizualni simptomi obično su vidljivi kasnije u razdoblju rasta (srpanj, kolovoz), posebno u uvjetima suše i visokih temperatura. Simptom nedostatka venuće je biljaka; listovi su uski, brzo gube tlak turgora, kloroze počinju od rubova starijih listova i zatim se nastavljaju uz rub lista.Posmeđivanje se pomiče u središte plojke lista između živaca. U slučaju ozbiljnog nedostatka lišće odumire i otpada.
	Magnezij	simptomi nedostatka u početku se pojavljuju na starijem lišću.Međužilna kloroza javlja se u obliku svijetlih pjega okruženih zelenim lisnim tkivom, koje s vremenom gubi boju.Listovi repe često se smežuraju.U slučaju ozbiljnog nedostatka, kloroza se razvija u nekrozu i dolazi do odumiranja listova.
	Sumpor	simptomi nedostatka slični su onima kod nedostatka dušika, ali se javljaju kod ekstremne pothranjenosti u odnosu na ovaj element.Javlja se jednolična kloroza cijele lisne plojke, koja se najprije pojavljuje na mladom lišću.
	Bor	sporiji rast biljaka, smanjeni prinos, smanjeni sadržaj šećera u korijenju, povećan udio tvari koje tvore melasu. Dolazi do odumiranja konusa rasta i najmlađeg lišća uzrokovanog napadom patogena na lišće. U početnom stadiju nedostatka javljaju se nespecifični simptomi, zastoj u rastu i povećana sklonost uvenuću biljaka.Ponekad su na gornjoj površini peteljki vidljive smeđe mrlje i poprečne pukotine.Ekstremni nedostatak dovodi do truljenja srcolikih listova šećerne repe.To dovodi do deformacije, posmeđivanja, crnjenja i na kraju umiranja. Repa stvara sve više bočnih lisnih primordija, nauštrb mase korijena. Kao rezultat djelovanja saprofitnih gljiva, na glavici se pojavljuje suha trulež koja se pomiče dublje u korijen repe. Korijen postaje smeđ, prekriven slojem nalik na pluto. Sustav korijenja slabo je razvijen, s brojnim i kratkim bočnim korijenjem. Prisutno je i tamnjenje vaskularnih snopova korijenja.
	Mangan	sprječavanje razvoja korijena repe, smanjenje prinosa šećera.Na mladim, potpuno razvijenim listovima vidljive su male pjege boje limuna. Postoje raštrkane točkaste kloroze koje se spajaju u velike nekroze. Promjena boje cijele plojke lista, isključujući živce. U ozbiljnom nedostatku dolazi do slabog rasta biljke i navike ispadanja s izduživanjem peteljki, kao i uvijanja rubova lista prema unutra.
	Cink	srednja osjetljivost šećerne repe na nedostatak. Nakupljanje jednostavnih dušikovih spojeva (aminokiselina, amida) koji ometaju kristalizaciju saharoze u tehnološkom procesu. Poremećaj sustava unutarnje stanične membrane kloroplasta, što dovodi do odumiranja stanica.Vizualni simptomi nedostatka u šećernoj repi vrlo su rijetki. Kloroza srcolikih listova, žute pjege na gornjoj strani mladih, ali potpuno razvijenih listova, živci ostaju zeleni, s bijelo-smeđim međužilnim prozračenjem („bijeljenje lišća repe“). U krajnjem nedostatku javlja se navika uzdignute biljke i mali listovi na kratkim peteljkama.
	Molibden	nedovoljne količine nitrat-reduktaze, koja osigurava redukciju nitrata na amonijeve ione i asimilaciju dušika u biljkama. Taloženje unosa nitrata i α-amino dušika koji stvara melasu u korijenju cikle. Neučinkovita upotreba dušika rezultira smanjenjem prinosa i sadržaja šećera u korijenu. Nakupljanje neproteinskih dušikovih spojeva otežava kristalizaciju saharoze u procesu proizvodnje (smanjuje se prinos tehnološkog šećera). Vizualni simptomi na lišću nalikuju pothranjenosti dušikom i uključuju bljedozelenu promjenu boje lišća i međužilnu prošaranu klorozu.

Metode gnojidbe

1. Pri prinosu korijena od 40 t/ha uz odgovarajuću masu lista, šećerna repa unosi 15 – 20 kg P₂O ₅/ha i otprilike 65 kg K₂O/ha.
2. U fazi rasta skladišnog korijena i rasta popratnih listova (60. – 130. dan vegetacije) uzima 75 % dušika, fosfora i kalija potrebnih u prvoj godini rasta i gotovo cijelu preporučenu doza kalcija.
3. Najveća je učinkovitost gnojidbe na tlima s uređenim odnosima vode i zraka te svojstvima zadržavanja vlage.
4. Na početku razdoblja rasta važno je osigurati repi pravilnu ishranu dušikom, fosforom i kalijem.Tijekom prekrivanja redova važno je opskrbiti biljke dušikom i kalijem; u to vrijeme počinje velika potreba repe za magnezijem, borom i manganom.
5. Fosfor ima važnu ulogu u fazi sazrijevanja, dok prekomjerno uzimanje dušika dovodi do povećanja mase lista nauštrb korijenja repe.
6. Za plantaže šećerne repe s visokim prinosom omjer N : P₂O₅:K₂O:Na₂O iznosi 1 : 0.3 : 1.3 : 0.4.
7. Veličina doza dušičnog gnojiva u određenoj mjeri ovisi o pH vrijednosti tla.Kod uzgoja šećerne repe na kiselim tlima doze dušika mogu biti veće zbog sporije nitrifikacije i slabijeg naseljavanja tla Azotobacterom.
8. U uzgoju šećerne repe, pri određivanju doze dušika treba pretpostaviti povećanje prinosa šećera, a ne prinosa korijena.Na mjestima gnojenim stajskim gnojem doza dušika treba biti 100 – 120 kg N/ha, a bez gnoja 140 – 160 kg N/ha.Veće doze dušika dovode do povećanja prinosa šećera.
9. Šećerna repa preferira nitratni oblik dušika (salitra) jer osigurava odgovarajuću stopu, kao i količinu unosa kalija i drugih kationa od strane biljaka.
10. Ako se dušik primjenjuje u obliku amonijaka, na primjer u obliku amonijevog sulfata, treba ga upotrijebiti u malim dozama otprilike 2 do 3 tjedna prije sjetve usjeva.
11. Doza dušika prije sjetve iznosi 50 – 60 % ukupne doze.Prevelika doza dušika prije sjetve može dovesti do oslabljenog klijanja i infekcije rasada bolestima truljenja.Drugu dozu te hranjive tvari, po mogućnosti u obliku otopine amonijevog nitrata ili UAN-a, preporučuje se primijeniti do faze 7. lista.
12. Što se prihranjivanje dozom dušika primijeni kasnije, to više utječe na prinos lišća, a ne korijena.
13. Pretjerana gnojidba dušikom dovodi do prekomjerne proizvodnje nadzemne biomase uz slab rast korijena šećerne repe.Listovi velike površine intenzivno su zeleni i nježni, dok tehnološki nezreli korijeni imaju smanjen sadržaj šećera i visok sadržaj α-amino dušika.
14. Količina primjene fosfora ovisi o izdašnosti tla i kreće se u rasponu od 20 do 100 kg P₂O₅/ha.Na tlima s velikim deficitom fosfora i na vapnenastim tlima preporučuju se veće doze fosfora.Fosforna gnojiva treba primijeniti u jesenskom razdoblju.
15. Ovisno o sadržaju tla, preporučene su doze kalija 60 – 140 kg K₂O/ha.Šećerna repa najprije reagira na obilje kalija u tlu, a u manjoj mjeri na stalnu gnojidbu.
16. Ako je količina kalija u tlu mala ili vrlo niska, preporučuje se gnojidba koja premašuje nutritivne potrebe repe.
17. Gnojidba natrijem, kao dopuna gnojidbi kalijem, preporučuje se samo ako se ne mogu zadovoljiti prehrambene potrebe šećerne repe u odnosu na kalij.
18. Kako bi se povećao prinos šećera, točan omjer K : Na trebao bi biti 3,5 : 1 (doza natrija ne smije biti veća od 30 % doze kalija).
19. Prosječan unos bora s prinosima šećerne repe otprilike je 600 – 700 g po hektaru, a u uvjetima visoke proizvodnje može premašiti 1500 g/ha.Na mjestima s niskim sadržajem bora preporučuje se primjena od 2,0 – 3,5 kg B/ha nakon žetve predusjeva.Tijekom razdoblja rasta treba primjenjivati folijarnu prihranu.Jednokratna je doza 100 g/ha.Prinos korijena i gubici polariteta uzrokovani nedostatkom bora mogu biti i do 50 %.
20. Šećernoj repi potrebno je 28 g mangana za proizvodnju 1 tone korijena odgovarajuće težine lista.Primjena mangana u tlo neučinkovita je zbog kratkotrajnog učinka.Preporučuje se folijarno hranjenje na mjestima s neutralnim do alkalnim pH tla i u uvjetima dugotrajne suše.Jednokratna je doza 200 g/ha (u obliku kelata) ili 1 kg/ha (u obliku soli).
21. Prvi postupak prihranjivanja borom i manganom treba provesti u fazi 3 do 4 para pravih listova, a sljedeći 10 – 14 dana nakon prve prihrane.
22. Repa treba 14 g cinka za proizvodnju 1 tone korijenja s odgovarajućom masom lista.Pri niskim razinama u tlu preporučuje se primjena u tlu oblika cinkovog oksida u dozi od 8 do 12 kg/ha svakih 4 do 5 godina.
23. Primjena bakra preporučuje se kod težih tala bogatih organskom tvari i kod lakših pjeskovitih tala s manjkom bakra.Repa dobro reagira na najmanje jednu folijarnu prihranu bakrom (najbolje od faze 8 – 10 listova) u dozi od 50 do 100 g Cu/ha uz prinos od 60 t/ha.
24. Unos molibdena u repu obično ne prelazi 20 mg/ha.