Whatsapp
Twitter
Linkedin
Mail
Zkopírovat odkaz
Doporučení pro pěstování
jahod
Vše, co potřebujete vědět o hnojení jahod, osvědčených postupech, vhodných produktech, polních pokusech a další informace.
Doporučení výživy pro jahody (Fragaria ananassa)
-
Jahodníku se nejlépe daří v půdách s pH mezi 5,5 a 6,5.
-
V půdách s vysokým pH (nad 7,5) se může projevit nedostatek především fosforu, ale i dalších mikroživin.
-
V půdách s nízkým pH (pod 5,5) se může projevit nedostatek fosforu, Mo a Ca.
-
Nejlepších výnosů se dosáhne, když se jahodovník pěstuje na hluboké, úrodné půdě bohaté na organickou hmotu.
-
Jahodník je velmi citlivý na asfyxii kořenů (zadušení v důsledku nedostatku vzduchu). Aby se tomuto jevu předešlo, sází se jahody obvykle na hrůbky.
-
Při teplotách pod 14 stupňů může být ovlivněn vývoj a kvalita květů.
-
Zavlažování je pro produkci jahod s vysokými výnosy nezbytné. Kořenový systém rostliny je mělký, 80-90 % kořenů se nachází v horních 15 cm u jílovité půdy a 50 % v horních 15 cm u dobře odvodněné písčitohlinité půdy. Proto je pro maximalizaci produkce nutné časté a krátké zavlažování.
-
Nejpoužívanějším způsobem zavlažování je kapková závlaha. Umožňuje totiž přesné dávkování množství vody, ale také dodávání živin díky použití ve vodě rozpustných hnojiv.
Detail jahodníku
Produkční pěstování jahod
Role jednotlivých živin
Dusík
Podporuje vysoké výnosy a zajišťuje vegetativní růst plodin
Hraje klíčovou roli při syntéze bílkovin, které se přímo podílejí na růstu a výnosu.
Fosfor
Podporuje rozvoj kvalitního kořenového systému. Předpoklad pro kvetení, a tím i počet a udržení plodů.
Je nezbytný pro vhodné hospodaření s energií v rostlině. Zlepšuje dělení buněk.
Draslík
Zlepšuje přenos cukrů do plodů. Kofaktor desítek enzymů. Reguluje hospodaření s vodou, především prostřednictvím průduchů.
Zvyšuje obsah cukru v plodech. Snižuje náchylnost k mnoha abiotickým a biotickým stresům. Zlepšuje sytou barvu plodů, pevnou dužinu, tvar a celkový výnos.
Vápník
Podporuje stabilitu buněčné stěny, čímž poskytuje rostlině pevnou strukturu a odolnost vůči chorobám.
Dostatečné množství vápníku zabraňuje vzniku suché fyziologické skvrnitosti plodů (BER). Zajišťuje také lepší skladovatelnost.
Hořčík
Je ústřední součástí molekuly chlorofylu a hraje klíčovou roli při fotosyntéze. Zvyšuje využití Fe.
Přenašeč fosforu v rostlině. Je aktivátorem enzymů a zároveň složkou mnoha z nich. Pomáhá získat sytě zelenou barvu.
Síra
Strukturní složka bílkovin a peptidů. Aktivní při přeměně anorganického N na bílkoviny.
Strukturní složka různých enzymů. Katalyzátor při tvorbě chlorofylu.
Železo
Nezbytné pro syntézu bílkovin a chlorofylu. Důležitý faktor v mnoha enzymech spojených s přenosem energie a dýchacími systémy.
Mangan
Důležitá role ve fotosyntéze: Hillova reakce (štěpení H2O), přenos elektronů, asimilace CO2. Tvorba riboflavinu, kyseliny askorbové a karotenu.
Bór
Translokace cukrů a sacharidů. Opylování a produkce semen. Dělení buněk a tvorba buněčných stěn, související s příjmem a využitím Ca.
Nedostatky živin
| Živina | Popis | |
|---|---|---|
| dusík | Vegetativní růst i produkce plodů jsou výrazně omezeny. Světle zelené až žluté listy, mladší listy jsou ještě poměrně zelené díky N mobilizovanému ze starších listů. Tmavě červené; fialové; žluté až světle zelené listy. Výnosy jsou snížené, plody jsou světlé, malé a silné. |
|
| fosfor | Rostliny s nedostatkem P mají slabé kořeny, jsou zakrslé a mají malé tmavé, matné, šedozelené listy. Listy jsou na celé čepeli nebo na distálních okrajích fialové až hnědé (viz fotografie). Nedostatek fosforu se nejčastěji projevuje při příliš nízkém pH půdy (7,0). |
|
| draslík | Nejcitlivější jsou staré listy, které vykazují okrajové popálení a tmavé zbarvení. Prodloužení řapíku do středního lístku tmavne a báze ostatních lístků také nekrotizují. Vroubkované špičky a okraje starších listů zčervenají a zasychají. Postupně postupuje směrem dovnitř mezi žilky, až je postižena většina listové čepele. |
|
| vápník | Nejmladší listy se stáčejí dolů a jejich okraje jsou spálené. Zakrnění a odumírání nejmladších listů a růstovévo vrcholu. Při silnějším nedostatku se může vyskytnout i žloutnutí okrajů listů. Dospělé a starší listy většinou nejsou zasaženy. Silný nedostatek způsobuje odumírání květů a odumírání vegetačního vrcholu, na stolonech a řapících se mohou objevit tmavé léze. Plody jsou menší a mají tvrdou strukturu, menší je také růst kořenů. Popálení a zduření špiček listů pomáhá odlišit tuto poruchu od nedostatku B, který má za následek deformované silnější listy. | |
| hořčík | Žloutnutí starších listů začíná mezi hlavními žilkami, které si zachovávají úzký zelený okraj, v závažných situacích vzniká ve žlutých oblastech světle hnědá spálenina. Mladší listy jsou postiženy méně. Plody rostlin s nedostatkem Mg mají světlejší barvu a měkčí strukturu. Výnosy jsou nižší. Nedostatek se projevuje hlavně na polích, kde se aplikovaly vysoké dávky N nebo K hnojiv. | |
| železo | Žloutnutí se objevuje nejprve na mladších listech a je výrazně intervenální. Všechny ostatní listy zůstávají tmavě zelené. Při silném nedostatku žil vyblednou i drobné žilky a listy mohou nakonec zcela odumřít, zejména pokud jsou vystaveny silnému slunečnímu záření. Až do chvíle, kdy listy téměř úplně zbělají, je lze aplikací železa obnovit. Nejčastěji se vyskytuje při pěstování v alkalických (pH vyšší než 7,0) nebo vápenatých půdách a může být vyvolán také převlhčením, špatnou drenáží nebo vysokou koncentrací kovových iontů v půdě nebo živném roztoku. |
Nedostatek fosforu
Nedostatek hořčíku
Železo
Citlivost na chlór
Jahodník je považován za jednu z nejcitlivějších plodin na zasolení obecně a konkrétně na chloridy.
Listy postižené chlórem vykazují suché a hnědé okraje, jsou křehké, pomalu rostou, kořeny i celé rostliny odumírají.
Maximální přípustná hodnota chloridů v půdním roztoku je ve většině případů 5-7 meq/l liší se podle odrůdy. Maximální přípustný obsah chloridů v závlahové vodě je 3-5 meq/l.
Obsah chloridů v sušině vyšší než 0,5 % znamená toxicitu chloridů.
Metody hnojení
Kapková závlaha na polích i v krytých kulturách
Vzhledem k tomu, že kapková závlaha je u této plodiny běžná, hnojení se obvykle provádí fertigací za použití plně rozpustných hnojiv, přičemž poměr N-P-K-Ca-Mg se přizpůsobuje potřebám plodiny v každé růstové fázi.
Při pěstování v půdě musí být potřeby jahodníku kryty :
- prvky přirozeně přítomnými v závlahové vodě
- prvky již přítomnými v půdě
- dodatečným hnojením do půdy
- dodatečným hnojením pomocí kapkové závlahy
Potřeby jahodníku = vstupy do půdy ( např. zásoby nebo mineralizace) + prvky vody + hnojiva dodaná do půdy + doplňky během pěstování (rozpustná hnojiva).
Listová výživa
Jedná se o běžnou praxi při hnojení jahodníku, kdy se hnojiva mísí v nádržích s přípravky na ochranu rostlin. Hnojení na list podporuje vývoj rostlin, posiluje rostliny proti abiotickým faktorům (např. sucho, horko, chladná půda) a proti biotickým faktorům (např. háďátka, škůdci a choroby) a odstraňuje nedostatky minerálních látek.
Hnojiva s řízeným uvolňováním pro jahodové plantáže
Používání hnojiv s řízeným uvolňováním pro jahodníky se rychle rozšiřuje v důsledku potřeby ušetřit pracovní sílu a zvýšit produktivitu. Například v USA se používání N-P-K CRF hnojiv rychle ujalo a nyní se praktikuje na 55 % z 26 000 hektarů v celé zemi, soustředěných hlavně v Kalifornii.
Za normálních okolností může jedna předseťová aplikace dobře zvoleného CRF hnojiva, jako je např. Agroblen, pokrýt většinu potřeby minerálních látek v plodině a dosáhnout vysokých výnosů ~ 6 t/ha vysoce kvalitní produkce pro čerstvou spotřebu. Běžná je také aplikace dalších vodorozpustných hnojiv pomocí fertigace.
Hydroponické kultury ve sklenících
Jahodníky velmi dobře reagují na intenzivní režim výživy v kontrolovaném, chráněném prostředí, jak se s mimořádným úspěchem provádí v Holandsku.
Specifické výživové receptury byly přizpůsobeny růstu v hydroponii.
Je obtížné poskytovat obecné rady pro hnojení nad zemí, pro přesnější doporučení je nutný rozbor vody a také znalost nároků dané odrůdy.
V hydroponických kulturách musí být potřeby jahodníku pokryty :
- prvky přirozeně obsaženými v závlahové vodě
- dodatečným hnojením pomocí kapkové závlahy
Potřeba jahodníku = živiny obsažené ve vodě + doplňky během pěstování (vodorozpustná hnojiva).
Rozbor vody je nutností pro poradenství v oblasti hnojení.
Rady a články
Více informací o našich systémech výživy rostlin
Otázky a odpovědi
Nejčastější dotazy, na které se ptají pěstitelé jahodníku.
-
Obecně se první aplikace vodorozpustných hnojiv provádí 15 dní po výsadbě.
-
Ne, dusičnan vápenatý nelze míchat s fosforem ve stejné nádrži. Mohlo by dojít k vysrážení a ucpání kapačů. Pokud nemáte k dispozici systém dvou nádrží, použijte přípravek Agrolution Special. Agrolution Special je jedinečná řada vodorozpustných produktů s obsahem NPK + Ca + MgO v jediném produktu.
