Doporučení pro pěstování
pšenice

Vše, co potřebujete vědět o hnojení pšenice, osvědčených postupech, vhodných produktech, polních pokusech a další informace.

Doporučení výživy pro pšenici (Triticum spp.)

  • Optimální pH pro ozimou pšenici je 6,5.

  • Výnosy většiny odrůd mohou být výrazně nižší, pokud je pH nižší než 5,5, zejména kvůli náchylnosti k nedostatku P, Mo a Ca.

  • Při pH > 7,5 se pravděpodobně objeví nedostatek B, Cu, Fe, Mn, P a Zn. Pšenici lze pěstovat prakticky na všech půdních typech s výjimkou velmi lehkých písčitých půd nebo rašelinných půd.

  • Pšenice ozimá je rozšířena v mírném pásmu (v Evropě, Asii a Americe do 60° s. š.) a ve vyšších polohách v některých tropických/subtropických oblastech.

  • Nejpříznivější teplota pro kvetení, iniciaci zrna, tvorbu zrna a zrání je 20-25 °C.

  • Pšenice je typickou dlouhodenní plodinou.

Zdravá ozimá pšenice ve fázi růstu
Detail pšeničného klasu

Požadavky na živiny

Odhadovaná spotřeba živin (kg/ha): 

OdrůdaVýnos
t/ha
N
kg/ha
P2O5
kg/ha
K2O
kg/ha
ozimá pšenicebiomasa*

(sušina): 13,7

zrno: 6,7
187
130
55
39
252
51
jarní pšenicebiomasa*

(sušina): 9,0

zrno: 4,5
129
100
58
50
125
25

*Celá nadzemní část rostliny

Zdroj: upraveno dle Aigner et al., 1988

Dynamika příjmu živin v průběhu pěstební sezóny u pšenice

Odkaz: Hirzel and Undurraga, 2013

Role jednotlivých živin

Klíčový parametrNP2O5K2OMgOCaOSO3
Výnos+++++++++
Obsah bílkovin++++++++++
Vegetativní růst+++++++++
Kořenový systém+++++++

+ = zlepšující

– = zhoršující

+/- = různé výsledky v závislosti na aplikované dávce 

Zdroj: IPI bulletin – Obiloviny 

Zdroj: Ozimá pšenice – Doporučení výživy (Agronomy Campus) 

Nedostatek živin

ŽivinaPopis
dusíkRostliny jsou světle zelené až žluté s chlorózou začínající na spodních listech a postupující směrem nahoru, jak se nedostatek prohlubuje; rostliny mají vřetenovité stonky a rostou pomalu.
fosforRostliny s nedostatkem P mohou zůstat tmavěji zelené než normální rostliny a nejprve na spodní straně a později na celém povrchu se objeví fialové zbarvení. Při silném nedostatku P mohou odumírat špičky listů. Rostliny rostou pomalu, stonky jsou tenké a zkrácené a zrání se opožďuje. Rostliny s nedostatkem P také špatně odnožují.
draslíkNedostatek K se zpočátku projevuje chlorózou na starších listech a s prohlubujícím se nedostatkem postupuje směrem vzhůru. Listy jsou nakonec pruhované a na okrajích listů vypadají jako spálené. Chlorotické plochy se mohou objevit na celém listu. Příznaky nedostatku se mohou objevit na mladých listech některých rychle dozrávajících vysoce výnosných odrůd. Stonky rostlin trpících nedostatkem jsou slabé a mají tendenci polehávat.
síraPříznaky jsou podobné nedostatku dusíku, ale chloróza je rovnoměrná a celková, na celé rostlině, včetně mladších listů. Nedostatek síry se nejčastěji projevuje na písčitých, dobře odvodněných půdách s nízkým obsahem organické hmoty.
vápníkNedostatek Ca je u drobnozrnných obilovin velmi vzácný. Rostliny jsou silně zakrnělé a nové listy vylučují gelovitou hmotu, která způsobuje slepování nových listů. Protože nedostatek Ca souvisí s nízkým pH (<5,2) a nízkým obsahem Ca v půdě, projeví se příznaky toxicity hliníku a manganu obvykle dříve než příznaky nedostatku Ca.
hořčíkNedostatek Mg se obvykle vyskytuje v půdách s pH nižším než přibližně 5,2. Pšenice také není schopna absorbovat dostatečné množství Mg v chladných a vlhkých pramenech.
zinek Nedostatek Zn u obilovin se obvykle projevuje v raných růstových fázích, kdy je rostlina vysoká pouze ~ 10 cm. Projevuje se nejprve žlutými pruhy na mladých listech s bílou až nažloutlou špičkou. Na listech nebo podél jejich okrajů se často objevují bílé skvrny a část okrajové části může odumřít. Celá rostlina je často zakrnělá.
bórTerminální výhony odumírají. Listy odumírají od špiček a mladé listy zůstávají svinuté. (Podobně jako při nedostatku vápníku) Rostliny s nedostatkem B- vytvářejí velmi tenké klasy s mnohem nižším výnosem zrna.
měďNedostatek Cu se obvykle objevuje u nejmladších listů. Zkroucení listů a sklápění bílých listů. Silné snížení výnosu. Nedostatek mědi může být způsoben nízkou dostupností v půdě nebo nízkým celkovým obsahem mědi v půdě a je problematický na lehkých, kyselých půdách, s nízkým obsahem organické hmoty v půdě, na žulovém podloží a v suché půdě.
železoNedostatek železa začíná jako intervenální chloróza nejmladších listů, přechází v celkovou chlorózu a končí odumíráním chlorotických listů.
manganV raných stadiích se na mladých listech objevuje lehká chloróza. V těžších případech se na dospělých listech objevují síťovité žilky. Poté se na listech objevují hnědošedé nekrózy podél žilek. Chlorotické skvrny se soustřeďují hlavně na bázi listů.

Zdroj: https://vikaspedia.in

Vliv živin na odolnost pšenice 

ChorobaPatogen Zvýšení odolnostiSnížení odolnosti
Kořeny:
černání kořenůGaeumannomyces graminis var. tritici N-NH4, Mn, Cu, Cl N-NO3
fuzariózaFusarium ssp. Zn, Cl K
Listy:
padlíErysiphe graminis K, S, Mn N, Zn
rez travníPuccinia graminis K, S
rez pšeničnáPuccinia recondite f. sp. TriticiK, Mn, Cl Cu
Septoria tritici K, Cl P

Zdroj: Datnoff L., Elmer W., Huber D., 2007: Mineral nutrition and plant disease, ASP Press, St. Paul, USA, 278 s. 

Polní pokusy s pšenicí

Ozimá pšenice a Agromaster
Rumunsko, 2016

40

vyšší výnos
Pšenice a polysulphate
Velká Británie, 2018

5.4

vyšší výnos

Otázky a odpovědi

Nejčastější dotazy, na které se ptají pěstitelé pšenice.

  • Abychom dosáhli co nejlepšího výnosu, musíme dodávat prvky ve správném množství a načasování. Analýza půdy může pomoci předejít nedostatku živin.

  • Obsah bílkovin souvisí s dusíkem. Proto je důležité, aby rostlina měla k dispozici dusík ve fázi prodlužování stonku.

  • Pro zvýšení ziskovosti pěstování pšenice je důležité používat účinnou výživu, vyvarovat se nadbytečnému přísunu živin (k tomu může pomoci půdní rozbor) a zajistit dostatek živin ve správných fázích. K tomu slouží především použití hnojiv s řízeným uvolňováním živin (CRF).

  • Ano, může to být užitečné zejména v půdách s nízkým obsahem organické hmoty, ale tyto živiny však musíte zahrnout do výpočtu programu hnojení, abyste nedodávali zbytečně moc živin (zejména dusíku).

  • V některých oblastech s vysokým obsahem draslíku v půdě je možné dosáhnout vysokého výnosu i bez hnojení draslíkem, a to zejména v případech, kdy je pšenice v osevním postupu a K se aplikuje na jiné plodiny.