Teeltadvies voor bonen

De waarde van bonen

Bonen hebben een belangrijke positie binnen de landbouw vanwege hun voedingswaarde, veelzijdigheid en bijdrage aan duurzame landbouwpraktijken. Belangrijke peulvrucht, rijk aan eiwitten, vezels en essentiële vitamines. Bonen staan bovendien bekend om hun stikstofbindende vermogen, wat de bodemvruchtbaarheid verbetert en de vruchtwisseling ondersteunt, wat op lange termijn bijdraagt aan de gezondheid en productiviteit van de bodem.

Bonenteelt in Nederland

In Nederland wordt jaarlijks een aanzienlijk areaal aan bonen verbouwd. Deze uitgebreide teelt onderstreept het belang van bonen in het voldoen aan de vraag van diverse sectoren, waaronder voedingsverwerkende bedrijven en diervoederproducenten, die zwaar leunen op bonen als primaire ingrediënt in hun producten, wat zorgt voor een betrouwbare toeleveringsketen binnen de landbouwindustrie.

Voedingsbehoeften van bonen

Bonen hebben relatief bescheiden voedingsbehoeften, met name stikstof, fosfaat en kalium voor optimale groei en opbrengst. Stikstofbinding door bonen helpt een aanzienlijk deel van hun stikstofbehoefte te vervullen. Fosfaat is essentieel voor vroege wortelontwikkeling, terwijl kalium de algehele plantvitaliteit en stressbestendigheid ondersteunt.

Rol van voedingsstoffen in bonen

• Stikstof (N): Essentieel voor vegetatieve groei en algehele plantontwikkeling, cruciaal voor de productie van eiwitten, chlorofyl en enzymen.
• Fosfaat (P2O5): Bevordert wortelontwikkeling, bloei en vruchtzetting. Het is ook betrokken bij energieoverdracht en de vorming van DNA en RNA.
• Kalium (K2O): Faciliteert waterregulatie, opname van voedingsstoffen en ziektebestendigheid. Speelt ook een rol bij enzymactivatie en fotosynthese.
• Calcium (CaO): Versterkt celwanden, vermindert het risico op aandoeningen zoals neusrot, en reguleert  doorlatendheid van celmembranen.
• Magnesium (MgO): Essentieel onderdeel van chlorofyl, belangrijk voor fotosynthese en koolhydraatmetabolisme. Reguleert ook enzymactiviteit en draagt bij aan opname en benutting van voedingsstoffen.

Geschatte opname van voedingsstoffen (kg/t)

Voorkomende gebreken en problemen bij bonenteelt

Bij de teelt van bonen kunnen verschillende veelvoorkomende voedingsstoffen- en andere problemen optreden die de gezondheid en opbrengst van de planten beïnvloeden. Stikstofgebrek is een veelvoorkomend probleem, vooral in bodems die arm zijn aan organisch materiaal of stikstofbindende bacteriën, wat leidt tot belemmerde groei en verminderde vitaliteit. Fosfaatgebrek kan de vroege wortelontwikkeling remmen en de bloei en peulvorming beperken, wat de totale opbrengst beïnvloedt. Kaliumgebrek kan zich uiten in zwakke stengels en vatbaarheid voor ziekten, wat de veerkracht van de plant aantast. Daarnaast zijn bonengewassen vatbaar voor schimmelziekten zoals echte meeldauw, die zich snel kunnen verspreiden onder vochtige omstandigheden en de kwaliteit van het loof en de peulen kunnen aantasten. Adequaat bodemvruchtbaarheidsbeheer en ziektepreventiestrategieën, in combinatie met juiste irrigatie en culturele praktijken, zijn essentieel om deze gebreken en problemen te voorkomen, en zorgen voor een gezonde bonenteelt en optimale opbrengst.

Veelvoorkomende ziekten en problemen bij bonenteelt

Antracnose:  Deze schimmelziekte veroorzaakt donkere, ingezonken plekken op bladeren, stengels en peulen, wat leidt tot verminderde opbrengst en kwaliteit van bonengewassen.

Wortelrot: Bodemgebonden pathogenen zoals Fusarium en Pythium kunnen bonenwortels infecteren, wat leidt tot wortelrot en verwelking van planten, vooral in slecht gedraineerde bodems.

Bonenmozaïekvirus (BCMV): Deze virale ziekte veroorzaakt verkleuring en vervorming van bladeren, groeiachterstand van planten en verminderde peulontwikkeling in bonengewassen.

Bonenroest: Een schimmelziekte gekenmerkt door roodbruine puisten op bladoppervlakken. Bonenroest kan planten ontbladeren en de fotosynthese verminderen, wat leidt tot een lagere opbrengst.

Herbicidenbeschadiging: Onjuiste toepassing of verwaaiing van herbiciden kan schade aan bonengewassen veroorzaken, wat resulteert in groeiachterstand, bladvervorming en opbrengstverlies.

Herken voedingsstofgebreken in bonen

Het detecteren van voedingsstofgebreken in bonengewassen vereist zorgvuldige observatie van plantsymptomen en begrip van de onderliggende oorzaken. Voor stikstofgebrek zijn vroege tekenen onder andere bleekgroene of vergelende bladeren, beginnend bij de oudere onderste bladeren en omhoog bewegend. Belemmerde groei en verminderde bladmassa kunnen ook wijzen op stikstofgebrek. Fosfaatgebrek manifesteert zich als paarse verkleuring op bladeren, vooral langs de bladranden of tussen de nerven, samen met vertraagde rijping en slechte wortelontwikkeling. Kaliumgebrek uit zich in vergeelde of bruine bladranden, gevolgd door necrose en bladkrulling. Schimmelziekten zoals echte meeldauw zijn te herkennen aan de aanwezigheid van witte, poederachtige vlekken op bladeren en stengels, die vervolgens geel worden en vervormen. Regelmatige inspectie van bonengewassen, in combinatie met bodemanalyse en voedingsmonitoring, helpt bij vroege detectie en interventie, waardoor telers passende corrigerende maatregelen kunnen nemen om gebreken te mitigeren en optimale gezondheid en productiviteit van bonengewassen te waarborgen.