Qual è il concime giusto per le patate?

L’importanza della concimazione nella coltivazione delle patate

Una sperimentazione condotta ad Amiens, nel nord della Francia, ha messo a confronto le performance di diversi piani di concimazione per le patate, inclusi Polysulphate® e ICL PotashpluS, rispetto a concimi potassici convenzionali e un controllo non fertilizzato. L’obiettivo era valutare l’impatto sulla qualità finale e la conservabilità delle patate dopo la raccolta.

Dopo la raccolta, avvenuta in ottobre, campioni di patate provenienti da ogni trattamento (controllo senza potassio, 300 unità di K₂O da KCl, Polysulphate® , ICL PotashpluS e SOP) sono stati immagazzinati. È fondamentale sottolineare che, oltre al peso, i livelli di sostanza secca rappresentano un indicatore critico della qualità del tubero, influenzando direttamente l’assorbimento di olio nei prodotti trasformati (es. patatine fritte) e la consistenza durante la cottura.

La qualità in post-raccolta con Polysulphate®

Tre mesi dopo la raccolta, gli agronomi ICL Frédéric Carnec e Matthieu De Villenau hanno condotto approfonditi test di tecnologia alimentare. Matthieu De Villenau ha impiegato l’idrometro per determinare automaticamente peso, contenuto di sostanza secca, percentuale di amido, peso subacqueo e peso specifico dei campioni. Contestualmente, Frédéric Carnec ha eseguito prove di frittura per valutare la qualità organolettica.

I risultati hanno dimostrato in modo significativo che l’applicazione di Polysulphate® e ICL PotashpluS ha migliorato la qualità delle patate, superando le prestazioni dei prodotti alternativi. Questo è attribuibile al loro apporto bilanciato di potassio, zolfo, magnesio e calcio, essenziali per la fisiologia del tubero.

Vantaggi di Polysulphate

L’approccio metodologico e la precisione analitica dei nostri team di agronomi confermano che l’investimento in concimi specifici come Polysulphate® e ICL PotashpluS si traduce in un elevato ritorno sull’investimento (ROI) per l’agricoltore.

Questi prodotti non solo favoriscono un’ottima resa al momento del raccolto, ma garantiscono anche un’eccezionale mantenimento della qualità durante la conservazione, aspetto cruciale per la commercializzazione e la redditività della coltura. La migliore qualità delle patatine fritte prodotte dai tuberi trattati con Polysulphate® e ICL PotashpluS ne è una chiara evidenza.

I concimi ICL, Polysulphate e ICL PotashpluS, hanno migliorato la qualità delle patatine fritte.