Polysulphate fornisce le sostanze nutritive di cui i cavoli hanno bisogno

La ricerca condotta in Turchia sui vari trattamenti concimi per i cavoli ha rivelato l’importante contributo che Polysulphate, applicato prima della semina, può dare alla qualità e alla resa commerciale di questa coltura molto apprezzata.

Comprendere le esigenze nutritive del cavolo

Il cavolo è uno degli ortaggi più popolari in Turchia. Con la produzione in ritardo rispetto alla domanda, i ricercatori dell’Università Ege e dell’Istituto di Ricerca Agricola Bati Akdeniz della Turchia, con il supporto dell’International Potash Institute (IPI), hanno studiato quale nutrizione delle piante, oltre all’azoto e al fosforo, sia necessaria per migliorare la resa e la qualità, soprattutto quando il potassio e lo zolfo sono fondamentali per le prestazioni delle piante.

Il team di ricerca ha condotto uno studio approfondito sul campo, per verificare l’effetto di diversi concimi sulla resa e sulla qualità del cavolo, nel sud della Turchia, per stabilire quali strategie di nutrizione delle piante, con tre diverse fonti di potassio, diano i migliori risultati.

Misurare per ottenere il massimo rendimento

I risultati mostrano che, mentre l’applicazione di muriato di potassio (MOP) ha migliorato in modo significativo il rendimento delle piante di cavolo, l’aggiunta di zolfo – sotto forma di Polysulphate o solfato di potassio (SOP) – ha migliorato ulteriormente la resa e la qualità. Il risultato migliore è stato ottenuto con un trattamento di Polysulphate con SOP, che ha aumentato la resa commerciabile dei cavoli del 60% rispetto al controllo. Inoltre, il trattamento ha prodotto teste di cavolo più grandi e una migliore qualità nutrizionale e alimentare.

Questo tipo di ricerca evidenzia la versatilità di Polysulphate: usato da solo o combinato con altri prodotti in una strategia mirata. Si sta già rivelando utile per aiutare a sviluppare consigli sulla strategia di nutrizione delle piante per gli agricoltori turchi che vogliono migliorare le proprie aziende produttrici di cavoli.

Riferimenti

Il documento completo Effetto di diversi tipi di concimi a base di potassio e solfato sulla resa e sulla qualità del cavolo pubblicato in e-ifc all’interno dell’edizione n°56, edito dall’International Potash Institute.