Guida completa alla concimazione del pomodoro da industria

Il pomodoro da industria è una coltura che richiede una specializzazione e preparazione tecnica avanzata. Qui troverai tutte le informazioni che ti serviranno per crescerlo al meglio.

Gennaio 21, 2025
3 min
Andrea Ghirotti | Agronomo ICL Agricoltura

Il pomodoro da industria ha un ciclo vegeto-produttivo molto intenso (90-120 giorni).

I piani di concimazione sono uno dei fattori che determinano la redditività della coltura. Per questo, devono essere gestiti con molta attenzione.

 

Asportazioni colturali del pomodoro da industria

Il pomodoro da industria si caratterizza per asportazioni NPK in rapporto 2,5-1-4.

I nutrienti vengono asportati per oltre il 50% del totale in una finestra temporale di circa un mese, a partire da 30-40 giorni dopo il trapianto.

Risulta pertanto fondamentale scegliere il giusto fertilizzante granulare e gestire al meglio gli apporti in fertirrigazione.

Per saperne di più, scarica il piano di concimazione per il pomodoro da industria!

 

Fabbisogni nutrizionali del pomodoro da industria

Per fare produzione e reddito bisogna:

  • Avere un accrescimento robusto, equilibrato e veloce.
  • Ottenere l’accumulo di sostanza secca e di zuccheri nelle bacche.
  • Regolare l’apporto idrico e nutritivo in base alle fasi fenologiche.

La fase del trapianto è molto delicata: piogge e basse temperature, senza un’adeguata concimazione di fondo, possono compromettere l’attecchimento delle giovani piante e limitarne lo sviluppo.

La concimazione di fondo ha un ruolo molto importante: permette di apportare al terreno la quantità di macroelementi indispensabili per le prime fasi di crescita della pianta.

Nelle fasi successive, la fertirrigazione riveste un ruolo altrettanto importante nel determinare uno sviluppo completo e sano, una maturazione ed una resa ottimale.

 

Concimazione del pomodoro da industria: ecco come fare

Gli obiettivi della concimazione del pomodoro da industria sono:

  • il miglioramento dei parametri qualitativi (solidi solubili totali, consistenza della polpa, sostanza secca).
  • l’incremento dell’allegagione (specialmente in caso di elevate temperature);
  • l’incremento della pezzatura dei frutti;
  • l’equilibrio vegeto-produttivo, senza interruzioni nella crescita.

 

Stadi di sviluppo della pianta da pomodoro da industria.

 

Quando e quali concimi applicare al pomodoro da industria?

  • Pre-trapianto: in questa fase è possibile scegliere tra due concimi granulari a cessione controllata, Agromaster 6-11-20+Ca+Mg+S (100% CRN) oppure Agromaster 20-24-5+Ca+S (45% CRN), con applicazione al suolo. Questi due prodotti forniscono un apporto di nutrienti sulla base delle caratteristiche del terreno. Inoltre, grazie all’azoto a cessione controllata il supporto nutrizionale è prolungato.
  • Dal trapianto alla fioritura del 1°-2° palco: in questa fase è importante effettuare l’acidificazione dell’acqua, oltre a stimolare la radicazione e lo sviluppo vegetativo. Si consiglia di miscelare due formulati, Nova PeKacid e Nova Plus CalMag+TE e di applicarli in fertirrigazione.
    Inoltre, è possibile intervenire dalla 3° foglia vera per stimolare la vigoria in caso di basse temperature grazie a Agroleaf Power High N.
  • Dall’allegagione del 1°-2° palco all’inizio invaiatura: in questa fase, l’applicazione dei prodotti deve avvenire in base agli obiettivi che si vogliono raggiungere. Per l’apporto di NPK in rapporto 3:1:6 e l’acidificazione, è consigliato Solinure FX 15-5-30 (utilizzare il dosaggio più alto dall’allegagione del 3° palco) applicato in fertirrigazione. Per la prevenzione marciume apicale e spinta vegetativa, si consiglia la miscela di Nova Plus CalMag+TE con BEOZ Firestone (utilizzare il dosaggio più alto dall’allegagione del 3° palco) in fertirrigazione. Infine, per l’incremento allegagione, ingrossamento frutti e prevenzione marciume apicale, consigliamo la miscela, applicata per via fogliare, di Agroleaf Power Calcium e BEOZ Adamite.
  • Dall’inizio invaiatura a 10 giorni dalla raccolta: per ottenere una maturazione uniforme e l’incremento del grado °Brix, è consigliato applicare Solinure FX 10-10-40 in fertirrigazione e Agroleaf Power High K per via fogliare.

Per sapere di più e conoscere i dosaggi, scarica il piano di concimazione del pomodoro da industria!

 

Le Indicazioni sono di carattere generale da modulare in base alla fertilità del terreno, allo sviluppo vegeto-produttivo e alla potenziale resa. Per interventi specifici, comparsa di carenze e/o soluzioni applicative diverse consultare l’esperto ICL di zona o di riferimento.

 

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