המלצות הזנה בגידול אספסת

פוריות הקרקע וזמינות הנוטריאנטים לאספסת משפיעות באופן משמעותי על איכות האספסת. בחינת ההבדלים בין יבולי אספסת באזורים שונים עם סוגי קרקע שונים, נותנת מושג טוב על חשיבותה. יחד עם זאת, ניהול הדישון יכול לסייע לקבל האיכות הטובה ביותר בחוות הגידול. ניתוחים של קרקעות וניתוחים של יבולים יכולים לתת תמונה מדויקת, ויועץ גידול יכול לסייע בגיבוש תוכנית דישון הולמת לשיפור האיכות.

כל התאמות החומרים האורגניים בקרקע לפני קביעת תכנית דישון אספסת תביא חלק ניכר מהנוטריאנטים לעונות הבאות ויש להביא זאת בחשבון (ייתכנו מגבלות, ולכן יש לעקוב אחר ההמלצות המקומיות לגבי שיעורי היישום). בנוסף, קיימת קבוצה ניכרת של דשנים מינרליים שמקורם במלחים טבעיים גולמיים, שעשויים לשמש במערכות חקלאות אורגניות (יהיה על יצרן הדשנים לקבל אישור ספציפי של הכמויות שיינתנו בחקלאות אורגנית וייתכן שתחול רגולציה אזורית). דשן פוליסולפט, הוא אפשרות מעולה עם תוצאות מוכחות בגידול קונבנציונלי ואורגני של אספסת, נושא אישור שימוש לחקלאות אורגנית מטעם רוב גופי האישור.

מחסור בגופרית באספסת עלול להתרחש במגוון רחב של תנאים סביבתיים ובסוגי קרקעות שונים. הגופרית חיונית לתפקוד הפיזיולוגי של הצמח, אך במקרה זה, גם לסימביוזת הריזוביום בתוך השורשים ולקיבוע יעיל של חנקן, כדי למלא את דרישות הגידול.

התפוקה הפוטנציאלית של אספסת בחווה תלויה בתנאי הסביבה השנתיים ובאיכות הקרקע בחווה. ברוב האזורים, אם נשיג עומד יבול טוב ונשלוט בעשבים הרעים, הפוטנציאל יהיה גבוה יותר במהלך תקופת הגידול השנייה. פוטנציאל התפוקה בחווה מסוימת עשוי להשתנות בהיבטים שונים בהתאם לטופוגרפיה, סוגי הקרקע, היסטוריית הניהול ועוד. לכן ייתכן שכדאי יהיה להעריך את ההשתנות ולשקול זיהוי של אזורי ניהול כדי להעריך את ההתאמה של חקלאות מדויקת.

בפשטות, יש מקום לגידול מחזורי של תירס, חיטה וגידולי שדה אחרים. האספסת מאפשרת חיפוש והובלה של נוטריאנטים בשכבות הקרקע העמוקות יותר ומעשירה את הקרקע בחנקן באמצעות סימביוזה בין הגידול לבין חיידקי הריזוביום באזור השורשים. שורשי אספסת הנותרים באדמה לאחר שנתיים שלוש של גידול אספסת יעניקו לקרקע כמות ניכרת של נוטריאנטים לגידולים בשלבי המחזור הבאים. ראוי להקדיש תשומת לב מיוחדת לניהול הדישון במהלך תקופת גידול האספסת כדי לאזן בין ה’ייצוא’ של נוטריאנטים (במיוחד אשלגן), לבין תוספי תיקון החומציות והדשנים. הדבר יסייע לשמור על פוריות הקרקע למען היבולים הבאים במחזור.