חקלאות בעלת טביעת רגל פחמנית נמוכה

חקלאות בעלת טביעת רגל פחמנית נמוכה היא גישה ברת קיימא לייצור מזון שמטרתה למזער את ההשפעה הסביבתית של החקלאות.

כיצרנית דשנים מובילה המחויבת לקיימות, דשנים ICL מובילה גם בהנגשת הפתרונות הדרושים לחקלאים לאימוץ שיטות חקלאות בנות קיימא המפחיתות את טביעת הרגל הפחמנית של החקלאות.

ניתוח ומדידה

ICL העסיקה את חברת, Filkin&Co EHS Limited, כדי לחשב את טביעת הרגל הפחמנית של מוצרי החברה בהתאם לפרוטוקול GHG ותקני ISO 14064 לטביעת רגל פחמנית. אם ניקח כדוגמה את חישוב טביעת הרגל הפחמנית של דשן פוליסולפט, נותחו מדידות של כל התהליכים ממכרה הפוליהליט של ICL באנגליה, שבו מקורו של פוליסולפט ועד לאחסון שלו. למרות שהחישובים הללו מסובכים, התוצאה היא מספר פשוט המייצג את טביעת הרגל הפחמנית כק”ג שווה ערך לפחמן דו חמצני המיוצר לק”ג מוצר.

מוביל את הדרך

לראשונה בתעשיית הדשנים, ICL תתחיל להוסיף מידע על טביעת הרגל הפחמנית לתוויות המוצרים באמצעות קוד QR, תוך יצירת דרך פשוטה להשוות את טביעות הפחמן של מוצרים שונים. עבור מגדלים המעוניינים להקטין את טביעת הרגל הפחמנית שלהם, זה אמור לספק נקודת התחלה מצוינת, מה שמקל על קבלת ההחלטות בחקלאות ברת קיימא המפחיתה את טביעת הרגל הפחמנית של הייצור החקלאי.

בחירת דשנים להורדת טביעת הרגל הפחמנית

במקרה הפשוט ביותר, ניתן לשפר את טביעת הרגל הפחמנית של החקלאות על ידי בחירה בדשן בעל טביעת רגל פחמנית נמוכה יותר מאשר מוצרים חלופיים. חלק מהדשנים דורשים תהליכי ייצור עתירי אנרגיה שיכולים לגרום לטביעת רגל פחמנית גבוהה יותר מאשר מוצר חלופי עם טביעת רגל פחמנית נמוכה. לדוגמה, דשן הפוליסולפט הטבעי הרב-תזונתי של ICL פשוט נכרה, נכתש ומסונן ובזה הוא מוכן לשימוש, ולכן יש לו את טביעת הרגל הפחמנית הנמוכה ביותר בהשוואה לחלופות.

עיתוי שחרור חומרי ההזנה

כל מי שעוסק בחקלאות יודע שחקלאות היא מורכבת. בחירת מוצר הדשן היא רק היבט אחד של טביעת הרגל הפחמנית של החקלאות.

גידולים כל הזמן, משתמשים בחומרי ההזנה, מעט בכל פעם, לאורך מחזור הצמיחה, כאשר הביקוש לחומרי ההזנה משתנה בכל שלב גידול. ובכל זאת, דשנים מיושמים בדרך כלל על גידולים בזמנים נבחרים במהלך עונת הגידול. כתוצאה מכך, חלק מהנוטריינטים שהדשנים מספקים לא מגיעים לשורשי

הצמחים בגלל שטיפה או נגר. כאשר לכל רכיב תזונתי בדשן יש טביעת רגל פחמנית, כל שיפור ביחס של חומרי הזנה המגיעים לצמח בהשוואה לאלו שאבדו לסביבה ישפר את טביעת הרגל הפחמנית הכוללת של הגידול החקלאי.

בחירה בדשנים בשחרור ממושך או בשחרור מבוקר מפחיתה אובדן של חומרים מזינים לסביבה ומגבירה את הקיימות. בהשוואה לאוריאה, למשל, דשנים בשחרור מבוקר מפחיתים את פליטת תחמוצת החנקן (NOx) בתהליך הגידול. לאור זאת של-1 ק”ג תחמוצת חנקן (N2O) יש השפעה סביבתית שוות ערך לפליטות של 298 ק”ג CO2 , שימוש בדשנים בשחרור מבוקר או ממושך הוא צעד משמעותי בהפחתה תרומת החקלאות להתחממות הגלובלית. מחקר של מכון NMI בהולנד הוכיח כיצד שימוש בדשנים בשחרור מבוקר מפחית את פליטות האמוניה (NH4) לאטמוספירה ואת הפסדי ה-NO3 דרך שטיפה למי התהום, מה שמביא תועלת לבריאות האדם ובעלי החיים ולמערכת האקולוגית הרחבה יותר.

עם משך שחרור של חומרי הזנה של בין 1 ל-6 חודשים, יישום יחיד של אחד מדשני האגרוקוט® בשחרור מבוקר של דשנים ICL יכול לספק את חומרי ההזנה הנדרשים לעונת גידול שלמה. לכן, הבחירה בשימוש בדשנים בשחרור מבוקר מורידה את העלויות הכספיות והסביבתיות של יישומי דשן נוספים ויכולה גם להפחית את פליטת החנקן התורמת להתחממות הגלובלית.

לאחרונה הושקה טכנולוגיה חדשנית של ICL לדשנים בשחרור איטי ®eqo.x , הנמצאת במוצרי ®Agrocote ו ®Agromaster . טכנולוגיית ®eqo.x של ICL מספקת את אותם ביצועים גבוהים שלקוחותינו מצפים מציפויי ה-CRF הקודמים שלנו, עם היתרון הנוסף שברגע ששהנוטריינטים משתחררים, ציפוי הדשן מתכלה במהירות ובאופן מלא באדמה, ולא משאיר שאריות.

הגברת יעילות הדשן

מרכיב משמעותי נוסף לשיפור טביעת הרגל הפחמנית של ייצור תוצרת חקלאית סובב סביב יעילות השימוש בחומרי ההזנה Nutrient Use Efficiency- .NUE NUE היא היכולת של יבולים לקלוט, להטמיע ולנצל חומרים מזינים כדי למקסם את התפוקה. יעילות אגרונומית, זוהי העלייה ביבול לכמות חומר הזנה שיושם, או במילים אחרות, השגת התמורה הטובה ביותר עבור כל גרם דשן שיושם.

ניתן לשפר את יעילות השימוש בחומרי הזנה באמצעות בחירת דשנים. כפי שהוזכר לעיל, בחירה בדשן בעל קצב שחרור התואם את דרישות ההזנה של הגידולים מונעת שטיפת חומרי הזנה מחוץ לבית השורשים. אבל NUE יכול גם להתייחס ליכולת של צמחים לנצל ביעילות את החומרים המזינים שנספגו. אחד המפתחות לכך הוא תזונה מאוזנת, המבטיחה שהצמחים יקבלו את השילוב הנכון של חומרים מזינים.

דישון מאוזן מומחש לרוב על ידי העיקרון של חוק לייביג, הקובע כי הצמיחה אינה מוגבלת על ידי סך המשאבים הזמינים אלא על ידי המשאב הדל ביותר. דישון מאוזן מונע חוסר איזון שעלול לגרום לצמחים לא לנצל ביעילות את חומרי ההזנה הזמינים.

זמינות חומרי הזנה

חשוב שחומרי הזנה יהיו לא רק זמינים אלא זמינים בצורה הנכונה. במצבים מסוימים, חומרים מזינים עשויים להיות נוכחים באדמה אך הם יכולים "להינעל" בשל תנאי הקרקע או גורמים סביבתיים אחרים. קרקעות חומציות כמו הבזלת בגולן עשויות להגביל את זמינות הזרחן, בעוד שקרקעות אלקליות כמו ברב שטחי הגידול בישראל עשויות להגביל את זמינות המיקרו-נוטריינטים. במצבים אלה, יש להקפיד על כך שהחומרים המזינים שהגידולים דורשים יהיו זמינים.

יישום דשן בריסוס עלוותי מספק הזנת מדויקת וממוקדת ישירות לעלי הצמח. סל הדשנים של ICL לריסוסי עלווה כולל שילובי רכיבי תזונה המותאמים לכל הגידולים ושלבי הצמיחה, עם תערובות מקרו-נוטריינטים מרובות (NPK) ויסודות קורט. דשנים לריסוס עלוותי אידיאליים להמרצת הצמח, תיקון ומניעת עקות והגברת הפרודוקטיביות ובו בזמן מזעור אובדן חומרי הזנה לסביבה.

דשנים ICL פיתחה דשנים נוזליים ודשנים מסיסים במים (WSF) למערכות הדשיה, כלים מהותיים בשיפור זמינות חומרי הזנה והפחתת הפסדים. הדשיה מגבירה את יעילות השימוש בחומרים מזינים. מערכות השקיה מספקות חומרי הזנה ישירות לשורשי הצמח כדי להבטיח שהגידולים ייהנו ממינוני דשן ממוקדים ומדויקים העונים על צורכי הגידולים תוך מזעור אובדן חומרי הזנה בשטיפה או נגר, הפחתת בזבוז דשנים ומקסום ספיגה.

משק חי ויצור חלב

ישנם אזורים של חקלאות בעלי חיים שבהם שינויים בבחירת הדשנים ובשימושם יכולים להפחית את טביעת הרגל הפחמנית בחווה. מחקרים מראים כיצד שיפור איכות התחמיץ יכול להפחית את ייצור המתאן בכ-10% בבקר לחלב ובכ-17% עבור ייצור בשר בקר. ניתן להשיג את שני השיפורים המשמעותיים הללו על ידי שיפור אסטרטגיית הדישון בשטחי הירק לתחמיץ.

הורדת טביעת הרגל הפחמנית

צמצום טביעת הרגל הפחמנית של החקלאות היא מטרה חשובה. דשנים ICL מחויבת לשיפור הקיימות, וצוותי המו”פ שלנו עוסקים בייצור דשנים מהדור הבא שנועדו לצייד את המגדלים בכלים להפחתת טביעת הרגל הפחמנית שלהם. עם התוויות הראשונות בתעשייה המזהות את טביעת הרגל הפחמנית של דשנים, קל יותר מאי פעם לראות ולהשוות דשנים שונים. למגדלים יש כעת דרך פשוטה לקבל החלטות שישפיעו באופן חיובי על טביעת הרגל הפחמנית של החקלאות.

* כתב ויתור – טביעת רגל פחמנית